极简番茄烩饭

微博找到的一个手残党必备食谱

用料  

极简番茄烩饭的做法  

1. 洋葱半个切丁
   两个大小相同的番茄去皮，切小块

2. 热锅，加橄榄油，中火，炒至洋葱变软
   加番茄，一茶匙盐，炒至番茄软烂

3. 倒入剩米饭，用铲子压散，炒匀
   倒入清水，淹没食材，煮开后撒上芝士碎，待芝士全部融化，拌匀即可出锅