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番茄牛肉烩饭

1.8W
番茄牛肉烩饭的做法图解 番茄牛肉烩饭的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

肉片 300g
番茄 2个
生抽 15g
3g
2g
番茄酱 12g
15g
小葱 2根
玉米淀粉 10g
黑胡椒碎 根据口味添加

番茄牛肉烩的做法  

  1. 牛肉片加盐、生抽、淀粉,用手揉匀后,腌制20分钟,番茄洗净后切小块。

    番茄牛肉烩饭的做法图解 番茄牛肉烩饭的做法步骤 第2张
  2. 锅内烧热,倒油,放入牛肉片,用筷子一片片拨开,肉变色即可,捞出备用。

    番茄牛肉烩饭的做法图解 番茄牛肉烩饭的做法步骤 第3张
  3. 锅内放油,爆香葱段、姜丝,放入番茄块,不停翻炒至出汁,加入番茄酱和清水,煮开。

    番茄牛肉烩饭的做法图解 番茄牛肉烩饭的做法步骤 第4张
  4. 放入米饭、盐、糖、少许黑胡椒粉,翻匀,最后放入牛肉片,略微煮一煮,汤汁收浓即可。

    番茄牛肉烩饭的做法图解 番茄牛肉烩饭的做法步骤 第5张

小贴士

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