宝宝辅食——菌菇甜豆牛肉烩饭
烩饭是宝宝从吃粥过渡到吃饭的好选择之一,包容性强,口感非常适合已经长了大牙的宝宝哟~
第一次做这道烩饭,宝宝居然全部吃完了!惊到我,因为一碗的分量可不少吖!看着干干净净的碗,非常有成就感。
由于配料是我临时起意决定的,所以忘了拍过程,只拍了做好的,哈哈😄
不过烩饭不能经常吃,因为本质上跟汤泡饭是一样的,吃多了影响宝宝的消化能力,但作为过渡时期的食物,还是很不错的!宝妈们记住千万不要经常给宝宝做哦~
用料
新鲜香菇 | 1个 |
白玉菇 | 3~4根 |
甜豆 | 6~7根 |
牛肉 | 一小块 |
姜、蒜 | 少许 |
核桃油 | 适量 |
盐(可加可不加) | 一丁点 |
麻油 | 一滴 |
熟米饭 | 半碗 |
清水 | 适量 |
宝宝辅食——菌菇甜豆牛肉烩饭的做法
牛肉洗净剁成肉泥,新鲜香菇洗净焯水后切丁,白玉菇洗净切丁,甜豆剥去外壳取里面的小豆豆焯水备用,姜蒜切末。(如果宝宝的咀嚼能力不够好可以把食材切碎一点)
锅里倒一点核桃油,爆香姜蒜末,倒入两种菌菇丁翻炒片刻,倒入甜豆粒继续翻炒。
食材断生以后倒入适量清水,没过食材,煮沸后倒入牛肉碎,搅拌一下,让牛肉碎散开,这时候可加入一点点盐调味,如果宝宝还没吃盐就不用加。
倒入熟米饭,搅散,让米饭充分吸收汤汁,中大火煮,煮到汤汁差不多收完时加入一滴麻油,搅拌一下,就可以出锅啦!
搞定啦!香喷喷的烩饭,宝宝一口接一口吃😋
看来宝宝很欣赏妈妈的手艺哦!😄
小贴士
如果宝宝咀嚼能力不佳,可以再多加一点水,米饭就会更软一点。
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