自制香辣过瘾🔥的辣椒酱,拌饭拌面都很赞
饭5.8K
用料
小米椒 | 若干 |
线椒 | 若干 |
蒜 | 4个 |
盐 | 若干 |
🌱材料:小米辣、线椒、葱姜蒜、香菜、洋葱🧅、八角、桂皮、香叶、花椒、芝麻、辣椒面蘸料、生抽、蚝油、盐、香油
小米椒和线椒剁碎,蒜也切成蒜泥备用1、锅里倒油,把香菜、葱、姜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒中火炸一下,葱炸至变色捞出香料
2、剁碎的辣椒加入盐、生抽、蚝油、辣椒面搅拌均匀,然后倒入蒜泥和芝麻淋上热油,油和蒜泥分2次倒入,最后加一勺香油搅拌均匀会更香,放凉之后就可以装罐了🌱罐子可以网购,我是拼多多买的,6.8四个,就是有点小,中午用酱拌饭吃了真的巨好吃
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