胡萝卜鲜肉玉米饼
简单易学,孩子超爱吃。
用料
肉馅 | 肥瘦相间 |
玉米 | |
胡萝卜 | |
豌豆 | |
葱 | |
生抽 | |
蚝油 | |
香油 | |
鸡精 | |
盐 | |
饺子皮 |
胡萝卜鲜肉玉米饼的做法
提前将肉馅,玉米,豌豆,胡萝卜,葱准备好,加入调味料搅拌均匀。
将买回来的饺子皮拿出一小叠(约7、8张),用手掌压饺子皮边缘一圈,将其压大压薄一些。(图中上面小的是没压前的饺皮,下边是压过的,来个对比)。
以上两个步骤完成后就可以包了。如图所示,收口捏紧。
然后收口朝下,并用手掌将其压扁,压的时候力度不能太大,不能压的太薄,悠着劲,别压破皮。
笼屉刷一层油上蒸锅,待水开后将做好的饼放入,蒸约15分钟。
出锅后的模样表皮皱皱的,呈半透明状。
小贴士
1:原料里没有标注具体的量,这个大家适量添加,灵
活运用。
2:喜欢甜口的可加入少于糖。
3:能买到马蹄的话,可以买点剁碎放进去,也好吃。
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