义式风三文鱼饭团

取自谢太太的生活小事

用料  

义式风三文鱼饭团的做法  

1. 姜切片、蒜头去皮拍碎、葱切段备用。

2. 烤箱预热至210度。 鲑鱼洗净双面抹盐,取烤盘铺上烘焙纸,放上葱段、姜片、蒜头、鲑鱼,放入烤箱烤约20分钟至鱼肉熟

3. 取出烤好的鲑鱼,用叉子挑出鱼肉,并剔除鱼刺,将鱼肉弄散,拌入白饭中,撒上适量小磨坊意大利香料、小磨坊百里香叶、盐拌匀调味

4. 将饭捏成丸子形即可,也可用章鱼烧煎盘煎一下,表面有点锅巴更好吃

小贴士

调味要够咸才好吃喔