肉蔬饭团
别说孩子了,大人都喜欢!hold住~不要跟娃抢!
用料
米饭 | 一碗 |
芝麻 | 适量 |
香油 | 两勺 |
盐 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
酱油 | 一勺半 |
孜然粉 | 大半勺 |
蚝油 | 一大滴 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
即食海苔 | 适量 |
肉蔬饭团的做法
酱油、孜然粉和蚝油调好备用。
如果介意,孜然粉可省略。小月龄的孩子,不建议用。胡萝卜加点油,稍微煎一下。
用油煎是因为胡萝卜素只有跟油结合才能被人体吸收。胡萝卜和黄瓜切条,加盐抓一下。五花肉切片。备好所有食材。
把调好的料汁倒进五花肉中,抓匀,腌制15分钟以上。
用厚底不粘锅把五花肉煎一下。
五花肉切条备用。
芝麻油烧热后,加入白芝麻和一点盐煎香,
趁热浇到米饭中抓匀。取一团米饭铺平,撒上一层海苔碎。
加入胡萝卜、黄瓜、五花肉,卷起来。
全部卷好备用。
海苔切成窄条,在中间缠一圈就好了。
特写一个
馅很多哦~
小贴士
米饭一定要用当天做的,不然不黏糊,容易散。
里面的配菜可以调换,整体味道不违和就行。
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