【酱肉鲜蔬饭团】

趁着周末，和挚友一起，在好天气里逃离城市的喧嚣，带上放飞的心情和美美的食物，找一个春色正浓的地方，来一场春日野餐。

野餐美食既要好看也要好吃，饭团当然是首选啦，如何不落俗套地取悦野餐的好心情，非酱肉鲜蔬饭团莫属。好做易携带、营养又好看，也可以当做日常放入工作便当哟。

用料  

【酱肉鲜蔬饭团】的做法  

1. 金字风味酱肉切成片，上锅蒸15分钟。

2. 西兰花洗净，切成小块汆烫，切碎。

3. 大米、糯米混合上电饭锅蒸熟。

4. 鸡蛋液打散，可以加点盐和黄酒，边煎边用筷子搅拌。

5. 将鸡蛋碎、西兰花碎和放凉的米饭混合，用少许盐、橄榄油调味。

6. 将饭团用手搓捏成圆球状。

7. 铺上一片酱肉，撒点芝麻即可。