元气盖饭
用料
淡水鱼丸 | 5根 |
鸡蛋 | 两个 |
杏鲍菇 | 一根 |
西兰花 | 十朵 |
黄油 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
白酒 | 3勺 |
元气盖饭的做法
鱼丸切粒,杏鲍菇切片,或者自行可以换成鸡腿丁,就是亲子丼了……
所有的原料在开水里面汆烫去生,西兰花可以多煮一会儿。
平底锅下黄油,融化以后放入沥干水分的原料。
所有的原料都7分熟以后倒入碗汁(生抽白糖白酒)
继续炖煮直到酱汁开始变少,鸡蛋两颗不要打太均匀倒入平底锅。等待蛋饼成型。
鸡蛋液8成熟以后,倒入盛好白饭的碗。完成。
小贴士
1. 放了木耳丝,失误,不好吃。
2. 杏鲍菇!!!!超级好吃!!!!
3. 酱汁可以适当多一点。生抽选好一点的千和头道原香生抽……真心好吃啊……
4. 可以自己发挥创意。盖饭就要这样用随便的原料做出好吃方便的饭w
5. 吃完以后元气满满wwwwwwwwwwwwwwww
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