好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭
泡菜+肥牛是好基友,拌着会流动的鸡蛋十分钟就吃完一碗饭+一盘菜了,真正的饭扫光。更多关于美食与生活欢迎关注微信公众号qiuqiu_food。一人食分量。
用料
肥牛 | 约100g |
泡菜 | 约100g |
口蘑 | 比泡菜和肥牛少,约60克 |
酱油 | 小勺 |
米饭 | 一碗 |
海苔 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
好吃到流泪的泡菜肥牛半熟鸡蛋盖饭的做法
泡菜肥牛差不多1:1,口蘑为了提鲜。泡菜剪碎
平底锅少许油烧热先炒蘑菇,炒到体积变小,出汁
中火,下泡菜一起炒一下
下肥牛(忘记解冻了一大块直接下。。),加一小勺酱油和小半碗水
等到牛肉差不多完全变色了,水快要收干了,在中间挖一个坑打鸡蛋
等到蛋白完全不透明就可以出锅摆盘,其实趁热直接把米饭倒到锅里拌着吃也会超级美味!只不过为了摆拍就 :-)
撒上海苔碎。拌着海苔会非常好吃
好吃到想要爆粗口的泡菜肥牛拌饭
小贴士
泡菜本身够咸所以只加一小勺酱油,泡菜不要吃太多,会变成韩剧女主角吧
-
宝宝 肉沫豆腐蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐1/3块鸡蛋2个肉沫50克香葱1棵儿童酱油少许盐少许料酒少许宝宝肉沫豆腐蒸蛋的做法肉末加儿童酱油料酒盐腌制入味,约10分钟鸡蛋打散加入等量水,目测即可。豆腐切片放入碗底,加盐油,入蒸锅,上气后5分钟出锅蒸蛋期间,肉末入热油锅炒熟,加香葱末拌匀出锅肉末淋到蒸...
-
〖上班族晚餐〗青椒肉丝盖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最喜欢吃青椒肉丝了~连青椒都可以吃得干干净净!这个系列的菜谱都写得比较简略啦,因为是要快速搞定的,所以都是超级简单的啦,做法和调料什么的都放得很随意………每次做出来的味道都会不一样吧_(:з”∠)_用料猪里脊想吃多少买多少青椒一到两个蒜一瓣酱油,淀粉腌肉盐...
-
五花肉卷心菜盖饭的做法和图解,五花肉卷心菜盖饭怎么做更好吃
用料(1人份)五花肉150g卷心菜1-2片酱油、料酒各1大勺砂糖、味霖各1大勺蒜泥适量米饭1碗炒白芝麻、海苔丝适量五花肉卷心菜盖饭的做法五花肉切成5毫米宽的肉丝,卷心菜切丝。佐料混合。不加油,平底锅加热后放入猪肉翻炒。出油后用厨房纸轻轻擦掉,倒入混合均匀的佐料,裹...
-
五花肉泡菜盖饭的做法和图解,五花肉泡菜盖饭怎么做更好吃
某天去徐家汇美罗城办事,顺便在B1层鸟心美罗店用了便餐;他家的五花肉泡菜盖饭实在太好吃,心心念念就想复制...用料五花肉60克韩式辣白菜35克韩式辣酱1小勺泡菜汁/清水2~3小勺白砂糖1/2小勺五花肉泡菜盖饭的做法五花肉切成均匀(2~3mm厚)的片状;泡菜切成与肉片差不多大小...