下馍酱

用料  

下馍酱的做法  

1. 凉油放葱花，小火炒至微焦（油稍微多一点，这次没放辣椒）

2. 黄豆酱、甜面酱、蚝油搅匀，倒入锅中翻炒。

3. 炒香出锅，静至后根据个人喜好可将油倒出，我不太喜欢吃油的，把上面一层油倒出来了。