超级好吃的素水饺
本来只是想做点素水饺放着平时减肥吃,没想到蓝盆友吃了以后,他说味道超级赞。之后机缘巧合带他同事来吃,没想到又被称赞水饺好吃。他同事回家以后便发消息问我水饺怎么做的,要做给她老公吃。大家都觉得好吃的水饺味道应该不会差,所以想发菜谱和大家分享!
用料
猪肉(有肥有瘦的那种) | 500g |
芹菜 | 750g |
干香菇 | 10朵 |
白蘑菇 | 8朵 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
超级好吃的素水饺的做法
先处理猪肉,将瘦肉切成肉末,肥肉切丁,备用。
芹菜洗净切成丁。
白蘑菇洗净切成丁。
香菇可以提前半天浸泡,切成丁。
大火烧热锅,入肥肉丁,转小火熬猪油,待肥肉丁变小,颜色变焦捞出。
倒入切好的瘦肉丁,大火爆炒。
待肉末颜色变金黄,倒入香菇丁,加料酒,炒出香味。
再倒入白蘑菇丁,炒匀。
转中火倒入芹菜炒匀,加盐调味。
将炒好的馅汤汁沥干,即可包饺子。
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