大肚水饺（自用）

今天冬至了，下午在公司吃了汤圆，晚上回来包了饺子，🤭第一次包大肚饺有点丑哈哈。不过味道还是赞的，下次皮弄薄点就好了

总共做了八个超级大饺子🤗🤗

用料  

大肚水饺（自用）的做法  

1. 菠菜叶焯水，炸成汁，加到面粉里面用筷子搅拌均匀直到没有干面粉，合成一个团备用

2. 白色面粉用温水搅拌均匀，活成团。盖保鲜膜醒发30分钟

3. 白色面团搓成长条，绿色擀成同样长度的椭圆

4. 捏紧收口

5. 切成一小段的面剂子

6. 擀成中间后四周薄

7. 先对折。馅料可以满一些，然后两只手的大拇指和食指捏住两边往中间挤压

8. 我擀皮有点太厚了😞你们千万要薄点

9. 肉馅步骤漏了😐醒面的时候可以准备。我是肉馅洋葱口蘑彩椒放一起炒。口感还可以。吃的来大葱的可以放一点

10. 汁水很饱满哦