烘馍馍
馒头3.31W
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
馒头改良剂 | 2克 |
烘馍馍的做法
面粉200克、刚烧开的水80ml放入揉面机器里,开始揉面,揉个1-2分钟;然后,将2克酵母融入20ml温水里,再倒入揉面机里,再倒入2克馒头改良剂;揉好面,直接做成圆饼状,同时,大火加热铁锅后,调小火,放入馍馍饼,开始耐心等待熟吧,记得翻面哦
成品的“内心”
小贴士
记得,一定用刚烧开的水揉面,再加入融化酵母的温水,最后加馒头改良剂。于是,向肉夹馍的馍又进了一步,哈哈😄不过,只能做薄饼,太厚的话,烘不熟的。这里做做也只是轻松一刻罢了,平时还是吃批量加工嘀合算省事啰
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