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肉夹馍～馍

饼5.14K
肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
糖 15克
温水 260克
油 15克

肉夹馍～馍的做法  

  1. 所有材料除植物油全放进搅拌桶

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第2张

  2. 揉到光滑再放植物油肉2分钟，盖上保鲜膜发酵至两倍大

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第3张

  3. 大概发了50分钟，具体时间要看自己的面团

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第4张

  4. 撕开有蜂窝状就可以了

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第5张

  5. 把面团移到面板上拍气

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第6张

  6. 分成10个面剂，每个80克左右，松弛15分钟

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第7张

  7. 擀成牛蛇状

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第8张

  8. 对折

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第9张

  9. 从一头卷起来

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第10张

  10. 剩一点小尾巴

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第11张

  11. 压到下边

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第12张

  12. 竖起来

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第13张

  13. 按扁

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第14张

  14. 都做完后盖上保鲜膜再松弛5分钟

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第15张

  15. 擀成小饼，不要太薄，盖上保鲜膜二发

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第16张

  16. 发酵到蓬蓬的效果

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第17张

  17. 放平底锅煎到两面焦黄，放烤箱烤180度10分钟，外酥里嫩

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第18张

  18. 这个饼我是用电饼档烙的，随便什么工具都可以，只要外酥里嫩还熟了就可以

    肉夹馍～馍的做法步骤图，肉夹馍～馍怎么做好吃 第19张
标签：肉夹馍～馍 好吃 肉夹馍

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