香菇油焖饭
焖饭1.14W
用料
干香菇 | 10个 |
白萝卜 | 半条 |
猪肉 | 想吃多少切多少 |
香芹 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
油 | 适量 |
香米 | 一杯(两碗的分量) |
干香菇浸水泡发
泡发后香菇一切为三(不喜欢香菇蒂可以切掉),白萝卜切小块,猪肉切小块,香芹切丁
开火,热锅热油,加入香芹,白萝卜和香菇翻遍几下,再加入猪肉丁翻炒至5成熟,加盐,鸡粉,生抽调味,翻炒均匀至7成熟,关火盛出备用
淘米洗净,加入步骤3的材料至电饭锅中,加入适量的水,开始煮饭。饭煮熟后不要开锅,再闷10分钟。开锅搅拌均匀即可开吃~
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小贴士
1.干香菇比鲜香菇更香,尽量用干香菇
2.酱油用生抽,老抽颜色过重
3.煮饭时加的水比平时稍微少一点点,这样煮出来的饭不会太湿太软
4.千万不要在饭煮熟后马上开锅,闷上10分钟更香
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