懒人饭~焖面
陕西人,爱吃面,一个人带娃,没时间做饭,其他的都耗时间,这个又快又好吃,一周做一次,百吃不厌,希望你也喜欢。
用料
葱 | 一小根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
蒜 | 两瓣 |
面 | 500克 |
五香粉 | 适量 |
土豆 | 一个 |
葱、蒜若干,土豆切块,花白切片
备油,5成热,放葱蒜爆香,后加土豆,加花白,加酱油,蚝油,调料,翻炒片刻后,加水一碗,待水烧开沸腾
准备电饭锅或者高压锅(不建议直接用炒锅,容易焦,我个人习惯用高压锅,这个比较快),将菜倒入高压锅,用筷子拨平整,把鲜面条撒在上面,盖上盖,用快速煮饭功能,待气阀冒起,开始计时,压10分钟
用筷子把面条和下面的菜搅拌均匀,盖上盖子使用保温5分钟,让菜里面的水分充分渗入面条里,味道更佳
最后,出锅,喜欢吃辣椒的淋上油泼辣子,拌匀味道好极啦
小贴士
面条最好用韭叶面
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