木耳炒鸡丁

偶尔清淡一下嘛～

ps：肿么图被自动截成介个样纸了><

用料  

木耳炒鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

2. 木耳去蒂择成小剁，彩椒随意切。

3. 热火下油煸炒姜丝至出香味，倒入鸡丁，大火快速爆炒，至略微金黄。

4. 倒入木耳翻炒几下，再倒入彩椒，撒盐。

5. 出锅前淋上一点香油，关火开吃！

小贴士

1、 整道菜速度一定要快，鸡胸肉不能炒久了不然容易老。
2、其实我还放了点蒸鱼豉油，原谅我就是爱那个味嘛～