西兰花鸡蛋面(宝宝的基础面)
这是一款可以吃好久的面面。大点了,就不切那么碎了。面面按要求煮3分钟的话妈妈们感觉不软,其实在慢慢的冷却时间里面面在变软哦。
煮面的水量得看你下多少面了,宝宝吃的面,感觉更偏向于拌面的湿度。
该菜谱适合对下面食材不过敏的宝宝。
用料
西兰花 | 2小朵 |
胡萝卜 | 3片 |
蛋黄 | 1个 |
粒粒面 | 25克 |
水 | 150ml |
西兰花鸡蛋面(宝宝的基础面)的做法
泡西兰花。处理西兰花我是用蔬果洗涤剂泡了半小时,在冲水干净,再泡半小时。
水开下西兰花,胡萝卜。1分钟捞出,放凉。
剁西兰花,剁胡萝卜。取蛋黄。
水开下面面。(我是放的两种面,粒粒面加碎面,为了锻炼咀嚼)
面入锅一分钟后,下西兰花,胡萝卜。再煮三分钟。
倒入蛋黄后,马上打圈搅搅。冒泡关火。盛出放凉。
加了点自制的胡萝卜鸡肉松,好香尼。光盘啦。。
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