空气炸锅无油高蛋白健康减脂干脆面
只用一种食材就可以做出来的无油高蛋白薯片!超级快手,只需要十五分钟,口感味道都和薯片超级像!
❗️做之前先看小贴士❗️
用料
面条(意大利面,挂面,粉丝) | 适量 |
空气炸锅无油高蛋白健康减脂干脆面的做法
水烧开后将面条下下去,不要煮透煮熟了,提前一分钟将面条捞起来。
这一步可以选加一点点油和面条拌匀,也可以不加。再加入喜欢的调料(例如酱油,盐,辣椒粉,孜然粉,五香粉,咖喱粉等等)这一步味道可以自己调整
空气炸锅预热400华氏度(200摄氏度)将面条放进炸4分钟,时间到了以后打开看看脆不脆,不脆的话再炸2分钟。炸好后拿出来晾凉即可
小贴士
1. 用任何面条都可以,意大利面,荞麦面,挂面,龙口粉丝,宽粉,乌冬面等等。我自己试过十种面条,效果最好的是粉丝,刀削面,和意大利面。根据面条的形状,做出来的薯片可能更像一根根的细薯条。
2. 我这里用的是高蛋白豆子意面,所以成品蛋白质很高,如果用普通挂面之类的就主要是碳水化合物。
3. 调料一定要炸之前放,不然不入味。
4. 炸好之后口感真的超级脆!想吃薯片嘴馋的时候可以用来解馋🤤一定要完全晾凉再密封保存,不然水蒸气会让薯片变软。
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