虾仁宽心面
面1.18W
吃不完的鲜虾剥皮储存,煮面时拿来点睛
用料
虾仁 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
饺子皮 | what? |
葱姜蒜 | |
料酒 |
虾仁宽心面的做法
哈哈没拍步骤不过很简单
热锅倒油,煸炒葱花姜丝蒜末出香味,下虾仁反超均匀,倒入适量开水,大火烧开,饺子皮扯成长条形剥皮散在锅中,卧个蛋蛋,煮熟,撒盐胡椒粉,出锅,done我不吃我不吃我不吃😖
小贴士
如果是现剥的虾,可以把虾头虾壳用热油煸炒出红色虾油,导入热水煮开后捞出虾壳,用煮虾的水煮面片,虾仁后放。既避免了虾仁过老,又可以使汤汁更加鲜香
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