牛排(4⭐)
煎牛排,我觉得食材非常重要。
所以这次我把食材照片放在第一步了。
用料
牛排 | 2-3块 |
芦笋头 | 200克 |
白蘑菇 | 110克 |
黄油 | 克 |
盐 | |
番茄酱(可放可不放) |
牛排(4⭐)的做法
叮咚买菜的牛排
看配料表,好像已经抹好调味料,不需要再处理了。
芦笋头,洗净,沥干。
白蘑菇,洗净,切片
这次的芦笋头根部感觉有点粗,我削了一层根部的皮。
如果比较嫩就不用削,或者直接把下面切掉一部分。削好的芦笋头
芦笋头一切二
我用的是摩飞锅
先开到中档,热一会锅。切一片黄油,抹在烤盘上。
我用刷子刷了一层。
放牛排,中大火,
煎一会,翻个面继续。
煎7-10分钟,期间注意翻面,防止煎焦,煎的差不多了,在牛排一面上放一点黄油,抹开。
稍微再煎一下,期间翻一下面。煎好,放盘。
在煎牛排或蘑菇时,可以先烧开一锅水+一点油+盐。
等水开后,在煎蘑菇空隙时,放入芦笋头,焯水。焯好,捞出,备用。
煎好牛排,看看盘上剩余的黄油够不够。
不够,稍微刷一点黄油。
够的话,就不用放黄油了。
放入白蘑菇用铲子把蘑菇铺开,中小火
煎的时候,注意反复翻面,不要煎焦了。
直到蘑菇片变软,撒一点盐。
好了没好?可以用筷子夹一片,尝尝。蘑菇煎好,放盘。
放入焯过水的芦笋头,小火。稍微,煎一下,有点变色,就可夹出来了。
不用开中火,开了中火一会就焦了。完成,在蘑菇和芦笋头上可以撒一点盐。
娃要吃番茄酱,放点番茄酱(放了番茄酱,可以不用放盐了。)
用剪刀帮娃把肉剪开,方便吃。
配上饮料😂
-
低脂低卡*软糯香甜/粘豆包的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了女儿老母亲愿意尝试各种没做过的事情,之前一直是网上购买的,我女儿就让我给她做来吃,那就准备好材料开始吧!很适合上班人士和减脂人士做来放早餐或者晚餐吃!我家孩子超级爱吃,为了孩子吃到健康有营养的美食,妈妈们也做起来吧!用料红豆克黑米克葡萄干克红枣颗芸豆克...
-
虾仁番茄奶油烩饭的做法和图解,虾仁番茄奶油烩饭怎么做更好吃
源自于在日本萨莉亚时最爱吃的一道烩饭“エビと野菜のトマトクリームリゾット”,目前似乎已下线。参考了日网的菜谱还原下记忆中的味道。用料生米或米饭90克虾仁3只番茄1个洋葱25g牛肝菌少许番茄泥或意面酱2勺牛奶100ml黑胡椒适量盐适量芝士粉适量虾仁番茄奶油...
-
南瓜鲜肉蒸饺🎃🥟的做法和图解,南瓜鲜肉蒸饺🎃🥟怎么做更好吃
这道菜谱费时费力费颈椎腰椎算上手工和面擀皮预计耗时三小时做得了吃一口鲜掉眉毛山西风味晋情享受吧🎃🥟用料南瓜750克精红/五花肉馅500克洋葱1小个(略小于一拳)葱姜末适量面粉根据吃饭人数确定,我这个馅料是3-4人份的。*⃣️以上用量可包100只左右蒸饺。以下是调...
-
翻车黑米糕食谱做法大全,超简单的翻车黑米糕做法步骤
家里还有一点黑米,做成黑米糕,用来当早餐。可以放糖,我这个版本没放,按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮,之所以不放糖,是因为我喜欢食物的原汁原味,也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10克翻车黑米糕的做法把米淘洗干净,泡两个小时...