荠菜汤面

野菜中最偏爱荠菜，因为荠菜本身口感比较柴，所以适合做汤做馅，我最喜欢荠菜做汤面和疙瘩汤，太美味了~~两吃两碗哈哈

用料  

荠菜汤面的做法  

1. 新鲜的荠菜要仔细的洗净上面的土和沙子

2. 然后用开水焯一下，切碎

3. 起锅烧少许的又，爆香姜丝，然后加水烧开，下入面条，水再次烧开下切好的荠菜，只需加盐调味就很鲜美了

小贴士

吃完面一定再喝碗面汤哈哈
因为荠菜的季节性比较强，所以爱吃荠菜的可以洗净烫熟，放入冰箱冷冻，这样一整年都有荠菜吃了哦~~