黏黏家的皮蛋瘦肉粥

超级好吃味道又很简单的皮蛋瘦肉粥

用料  

黏黏家的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 准备食材。最好提前一天准备。这样节省早上时间。

2. 皮蛋切成碎丁。

3. 瘦肉提前一晚切成细丝，用清水泡泡。
   这个过程要换几次水。为了清除肉里的血。为了让口味更好。

4. 瘦肉焯水后切成小丁。

5. 大米煮粥。稍微粘稠一点的。

6. 粥快要好的时候先放进肉丁。
   或者粥好了以后放进肉丁再稍微煮一下。要保证肉能熟透。

7. 再依照个人口味放入盐，味精，白胡椒粉。搅拌均匀。

8. 放入碎皮蛋丁。搅拌均匀。

9. 最后放入葱花提味。搅拌均匀。大功告成。