黏窝窝

黍面金黄大枣红，相拥相抱坐蒸笼。性黏原为粘贫嘴，却是公婆唬幼童。这说的是关于过年蒸黄面窝窝的事。第一次做很黏👌味道也很棒

用料  

黏窝窝的做法  

1. 300克蒸熟的红薯放入碗中压成泥。

2. 加入250克糯米粉，

3. 50克普通面粉（有玉米面的也可用玉米面粉）

4. 抓成面絮。

5. 加入去核红枣碎。

6. 揉成稍硬的面团。

7. 揪一小块，团成圆球。

8. 捏成窝窝头的形状

9. 成品图

10. 全部做好以后放入蒸屉中。开水上锅蒸15分钟左右。

11. 出锅。

12. 大枣与红薯的完美结合，软糯Q弹，满满的童年回忆

小贴士

1.和面全程都没有加水哦。
超简单没有什么技巧。
2.蒸的时间长短还是要看窝窝的大小哦，窝窝头大了就多蒸会。