宝宝辅食——山药鸡丝粥(12M+)
❤【有机白小米】适合月龄6M+ 白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质,营养丰富,口味清新,养胃补身,具有祛脾胃中热、益气之功效。
❤【胚芽米】适合月龄6M+ 胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。
用料
有机白小米 | 10克 |
胚芽米 | 10克 |
鸡胸肉 | 20克 |
山药 | 20克 |
胡萝卜 | 5克 |
香菇 | 5克 |
芹菜 | 5克 |
准备食材。
香菇、芹菜焯水切碎;山药,胡萝卜切碎。
鸡肉冷水下锅,大火煮15分钟捞出洗净,撕成细丝。
锅中放入胚芽米和白小米,加水大火煮15分钟。
倒入山药、香菇、胡萝卜煮5分钟,再倒入芹菜和鸡肉,最后煮5分钟即可。
山药鸡丝粥完成了。
小贴士
怎么储藏小米?
第一,储藏小米的方法通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方,储藏前应去除糠杂,储藏后若发现吸湿脱糠、发热时要及时出风过筛以防霉变。
第二,如果购买的新鲜小米水分较大时不能暴晒,可阴干后再保存,小米易遭蛾类幼虫危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。
第三,把买来的小米放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时冻死虫卵,然后取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的小米罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内。
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