青菜肉丝粥
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用料
肉丝 | 适量 |
青菜 | 一小颗 |
盐 | 一点点 |
大米 | 适量 |
料酒 | 1/3勺 |
姜丝 | 三根 |
猪油 | 1/5勺 |
青菜肉丝粥的做法
适量的料酒、姜丝、盐把肉丝腌制一下
青菜切丝(尽量切细一些)
冷水下大米(大米提前冷冻更容易出米花),烧开以后转小火慢慢炖
出米花以后加入猪油、青菜,过两分钟左右下肉丝
青菜熟了以后可以试试味道,如果差不多了就可以装出来,如果还有点淡可以再补点盐。(水多可以再用大火收一下)
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