香菇鸡肉粥简单版
今晚暴雨,天气凉凉的,突然好想吃点热的东西,又懒得搞些复杂的东西,于是用晚餐剩下的米饭和菜煮了一碗香喷喷的粥,灰常好吃😋
用料
米饭 | 1碗 |
鸡肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
虾干 | 适量 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
鸡精 | 小半勺 |
盐和油 | 适量 |
香菇鸡肉粥简单版的做法
所用到的食材:米饭是晚餐剩下的,用水浸没后用手把米饭弄成一粒粒的(挺好玩的😜),洗一下,再把水倒掉备用。鸡肉炒香菇也是晚餐剩下的,用未煮过的鸡肉和香菇或者瘦肉也是可以的,我只是图方便😁
锅里放水,倒入米饭一起煮,也可以煮开了再放米饭。
煮开后把其他食材和调味料全放进去,如果有菜心或小白菜切小段放进去味道更好。煮几分钟就看个人喜好,喜欢硬一点的就煮五分钟左右,软一点的就再煮久一点吧。不过个人觉得硬一点好吃,而且用米饭煮是不会很软的。
最后倒入葱花,熄火。请原谅卖相不好,不过味道真不错。
小贴士
这个粥也可以用其它食材做,我是利用晚餐剩下的东西煮的,也可以用新鲜的肉和青菜来煮,当早餐午餐晚餐也是可以的😄喜欢吃粥的朋友可以试一下。
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