沙虫瘦肉白菜粥
用料
大米 | 1.5杯 |
瘦肉 | 100克 |
沙虫 | 50克20条左右 |
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 10克 |
沙虫瘦肉白菜粥的做法
沙虫干不用洗哦,直接去掉头上沙囊,剪1-2厘米小段
娃娃菜切丝
猪肉切丝,拿盐,生粉腌一下
加一点油,开小火,把沙虫干煎到金黄色(这一步非常重要,不煎不出味)(有些人也不加油,直接干炒,但我觉得不加油容易炒焦)
把煎好的沙虫干用水洗两次,怕有些有残留的沙。洗完加水泡15分钟
锅里按照之前《煮白粥》的方法,煮到快熟(滚后大概15分钟),加入沙虫干连泡的水一起倒进去再煮5分钟。(这一步也可以把一开始沙虫干连水同米一起开煮,但这样煮久了,沙虫干就融了看不到了)
加入切碎的娃娃菜
再加入瘦肉丝,煮滚后再煮5分钟
出锅前加2茶勺盐。因为下的米有点多,差不多煮了5大碗出来呢。
-
烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
无论是冬天还是夏天的早晨,最适合喝粥,这次的粥很特别,加入白胡椒粉,醇厚的滋味中有点微微的辣,是能让你从梦中醒来,振奋精神的好滋味。用料皮蛋1个大米72克里脊10克豆腐皮1.5张水5碗小葱1根白胡椒粉1勺烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥的做法豆腐皮撕碎,泡软。将米...
-
广式生滚牛肉粥的做法和图解,广式生滚牛肉粥怎么做更好吃
用料大米半杯牛肉200克油适量盐适量嫩肉粉1勺胡椒粉适量陈皮小半片广式生滚牛肉粥的做法提前熬好一锅加了陈皮的明火白粥。熬粥的时候把牛肉洗干净,加入嫩肉粉拌匀,放置一会再冲洗干净,再用油锁住水份。白粥煮好后加入牛肉片,再煮滚后加入香菜,盐,胡椒粉调味。香喷喷...
-
干贝白菜粥食谱做法大全,超简单的干贝白菜粥做法步骤
用料干贝6个肉卷少许干贝白菜粥的做法煮粥将干贝一起煮.白菜切碎,肉卷切丁,粥滚了.下碎白菜,肉卷丁.加水..下盐.煮滚.最后,撒点黑胡椒粉.一个人午餐,OK....
-
Charlotte蔬菜粥(一人份 한 사람 씩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常简单好做的蔬菜粥吃腻了大鱼大肉来这么一碗清新的蔬菜粥实在是养生又舒服用料葱花姜末蔬菜(可油菜可菠菜)鸡精、盐、两三滴花生油可以放一个虾或一个蚬子味道会很棒Charlotte蔬菜粥(一人份한사람씩)的做法将米掏好泡1-2小时一般饭量的一半以下葱花姜切末蔬菜...