紫薯白米粥
我做菜的原则:简单、随性~
用量没有特别的讲究,随意就好,每个人口味,习惯不同,根据个人爱好,随意放就好,个人建议煮粥可以一次性多放点水,会熬干的~
这是一个随性的菜谱~要求精准者慎入~
用料
紫薯 | 个 |
大米 | 杯 |
水 | 克 |
白砂糖 | 克 |
(紫薯大米一比一) |
紫薯白米粥的做法
提前一天晚上将米淘好,不放水,直接用碗装着放入冰箱冷冻室,这样容易煮开花!
将紫薯洗好切成小丁~
将紫薯跟米同时入锅煮可以多放多放多放点水!将米煮开花,水变粘稠就差不多了
小贴士
①一定要将米提前放冷冻室,容易煮开一点
②煮的时候一次性多放水,当然也可以中途加点开水,如果你爱喝稀一点的
③用量我没有刻意精确,在家你也不可能随时准备一个称吧,对于我这种没有重量观念的人,没有称我也猜不准量😂所以随意一点就好,紫薯跟大米量大概一比一,感觉吃起来有紫薯的软糯又有大米的甜香~
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