流心荷花酥怎么做更好吃
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流心荷花酥
来自于杭州的著名点心——荷花酥,我稍微做了一点点改变,把它变成了可以心动的流心荷花酥,哈哈,但这次偷了个懒,直接用的成品流心,冻不硬,所以直接挤到馅里的,看后面的时间,有空拍个自己做的流心馅视频,你们先看看这个荷花酥的大...
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流心荷花酥
早就沉迷于这款点心的美貌终于做啦而且很成功馅是自己调的炸完是流心的状态不仅好看而且好吃必须留记录此方可做10朵荷花酥用料馅料核桃仁50克白芝麻20克鸡蛋黄1个黄油23克糖20克淀粉10克水油皮番茄汁37克猪油27克糖6...
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蔓越莓流心酥(红豆酥夹心酥)
在每一个吃货心中,流心酥总是有着数一数二的地位。层次分明的起酥皮,把酸甜软糯、口感独特的流心馅包在一起,色泽金黄诱人,酥脆好吃,咬下去超满足。这颗流心酥手心般大小,外皮层层叠叠,酥到掉渣。轻轻一咬吃就触到了酥皮包裹...
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紫薯流心酥
用料紫薯1个(约18克)芝士适量(约7克)蛋塔皮7个蛋黄1个黑芝麻适量紫薯流心酥的做法紫薯切片蒸熟,压成泥软化的芝士团成球,紫薯也团成球,紫薯泥包裹芝士提前软化的蛋挞皮包上前面包的馅,再次放入塔坨刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,烤...
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流心坚果酥
瞧!这个流心的坚果酥,一出炉满屋子都是浓浓的香气!简单一揉,又香又酥,既可当早餐也可当零食,百吃不厌。用料低筋面粉100克黄油50克鸡蛋1个坚果粉1袋芝麻酱15克黑芝麻适量流心坚果酥的做法食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝...
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花环流心蛋
去朋友家玩。吃炒鸡蛋,吃口老好。不腥还可以生吃鸡蛋。回来马上买2箱60个。呵呵。用料鸡蛋3个鸡蛋3个。长豇豆几根.盐一点。花生油一点。黑胡椒花环流心蛋的做法黄天鹅可生吃鸡蛋3个洗干净,烧水开后放入长豇豆煮2-3分钟...
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拉丝流心酥
今天儿子翻冰箱看见汤圆,要求我给他来个不一样的吃法。儿子的要求只能满足[害羞R][害羞R]。材料简单,做法零难度,💯好吃的拉丝流心酥。喜欢的集美们快来Mark一下用料熟汤圆5个蛋挞皮5个蛋黄液1个芝麻20克白糖10克拉丝流...
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流心蛋黄酥
我在流心馅的上面加了麻薯或者拉死奶酪,吃起来别有一番风味。用料水油皮水65克中筋面粉160克猪油55克糖20克油酥低筋面粉120克猪油60克奶黄馅咸蛋黄2个鸡蛋2个淡奶油40克牛奶60克中粉50克吉士粉20克流心馅咸蛋黄4个淡...
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椰蓉荷花酥 | 荷花酥(开口酥)
我喜欢荷花不仅仅是因为它舞姿优雅动人,也不仅仅是因为它的用途广泛具有实用价值。而是因为它象征着在污浊环境中仍能洁身自好的人;象征着追求自由、理想、不受世俗羁绊的独立的自主的生活。所以突发奇想的想到了可口的...
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流心紫薯酥
一道省时快速又美味的点心用料蛋挞皮6-8个紫薯1个草莓酱适量炼乳两勺芝麻适量牛奶或酸奶适量蛋黄2个流心紫薯酥的做法紫薯蒸熟加一点牛奶或酸奶捣成泥加入两勺炼乳(加的越多越甜)紫薯泥先用勺撵成圆饼,中间加入草莓酱团...
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奶黄流心酥
之前做黑金酥剩余还有蛋黄,今天就把它做成了奶黄流心酥,今天分享一下奶黄馅的制作方法,图片忘记拍了,尽可能用文字表述清楚。蛋黄馅味道很正。用料鸡蛋4个牛奶150克砂糖60克低粉65克淀粉45克奶粉40克咸蛋黄10个黄油55克食...
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荷花酥
岁末迎新春,又是把盏言欢的幸福时刻。我们最期盼的就是跟家人吃上一顿团团圆圆的年夜饭。除了必备的开胃前菜、大鱼大肉,对于我来说,年夜饭的压轴好戏必须是一道精致美味的甜品,这样整个年夜饭才算圆满完美^_^今年我准备...
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流酥之酥皮奶黄流心
借鉴了厨友的配方结合自己的经验总结出一套无敌的配方。哈哈,这个帖子先写三种流心的配方用料A原味流心馅椰浆15g咸蛋黄30g玉米淀粉4g细砂糖35g吉利丁粉7.5g黑白淡奶120gB巧克力流心馅法芙娜62%黑巧克力90g奶油100g流...
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奶黄流心酥、蛋黄流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜点
特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低...
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荷花酥(椰蓉玫瑰)🌹酥到心坎里
又好看又好吃,实在没忍住,晚上九点钟,一口气吃了一个,哇塞,人间值得!不难做,10个荷花酥,不喜欢干硬的面皮,所以整体比较软,做好后,是蓬松!是酥软!是掉渣!椰蓉混合玫瑰,唇齿清香,层次分明用料白色水油皮:中筋面粉100克猪油20克细砂糖20...
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荷花酥饼
又到了一年一度的荷花季,我每年都会做一次荷花酥一次菊花酥。实在是季节性的东西,一年一次,足矣^_^用料荷花4朵糖60g面粉180g猪油60g糖10g水80g面粉170猪油80荷花酥饼的做法荷花花瓣洗净晾干水加入白糖,揉拌找个东西捣烂...
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紫薯流心酥(蛋黄酥)
作为颜控的射手♐,不乱折腾点什么对不起自己啊!纯属个人记录,步骤不是很详细,需要详细步骤的请参考原味蛋黄酥:喜欢凤梨馅的可以参考黑金酥链接:用料油皮中筋面粉200克猪油70克木糖醇25克水82克油酥低筋面粉134克紫薯粉6克...
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空气炸锅流心荷包蛋
用料鸡蛋2个三能组碗2个空气炸锅流心荷包蛋的做法165度5分钟。有满满流心,但蛋白部分已经凝固成白。喜欢流心的味儿~180度5分钟会有一点点流心,但基本已熟。...
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心莹荷花
李白:子夜四时歌:夏歌镜湖三百里,菡萏发荷花。五月西施采,人看隘若耶。回舟不待月,归去越王家。用料白萝卜一个(大萝卜)火龙果皮一个心莹荷花的做法白萝卜洗净,切成薄薄的圆片,要切得薄点,摆盘好看些,然后再切成半圆备用萝卜切...
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流心酥
用料蛋挞皮汤圆流心酥的做法蛋挞皮微微软化把边缘和底部捏软捏舒展包好汤圆放手心滚一滚让表面均匀200°10-15min小贴士不同烤箱温度不同哦第一次做建议时间调少一些随时观察!...
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荷花酥 七夕乞个巧~酥皮点心
用料水油皮部分面粉100G水45-50G黄油25G糖10G油酥部分面粉100G黄油50G馅料部分红豆沙60--90G烤制时间350℉\170℃30±3分钟荷花酥七夕乞个巧~酥皮点心的做法现将油皮中的材料全部混合均匀,揉至面团柔软光滑。将面团的...
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流心荷包蛋
用料葱花1个椒盐30克研磨黑胡椒克鸡蛋1个盐1克流心荷包蛋的做法把锅烧热。刷油把蛋清蛋黄分离。首先加入蛋清,再加入蛋黄。加盐如果听到啪啪的声音时,换小火装盘加入孜然胡椒粉葱花,即可食用...
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荷花酥
俗话说,爱美之心人皆有之。尤其是当艺术与美食相结合时,更让人陶醉。我也不能免俗,每次看到美丽的食物,就中毒了,非要尝试一下不可,这次就试着做了一回荷花酥。荷花酥是一款中式传统酥皮点心,使用水油皮和油酥面团制作,经油炸...
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流心汤圆酥
又是手抓饼😄把手抓饼吃腻了换着花样搞。刚好冰箱还有剩的汤圆和芝士片。用料手抓饼皮2张芝士片2片汤圆8个蛋黄1个黑芝麻流心汤圆酥的做法室温软化手抓饼皮,用刀将其切成四等分。芝士片叶切成四块,放在手抓饼皮上放下汤...
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【暖暖焙家】酥皮点心“荷花酥”,苏式月饼花酥系
酥点的做法基本相通,都是制作油皮、油酥,用油皮包油酥后擀卷两次。而花酥的特别之处主要在最后的整形,同理可做菊花酥、枣花酥等哦。用料油皮(粉紫色)10克/个:中筋面粉(普通面粉)52克紫薯冻干粉2克黄油19克糖粉(糖霜)4.5克盐0.5...