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脆皮鱼鲫鱼怎么做更好吃

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  • 脆皮鱼(鲫鱼)的做法和图解,脆皮鱼(鲫鱼)怎么做更好吃

    脆皮鱼(鲫鱼)

    爱吃+爱好做用料鲫鱼1条(1斤)葱1根姜很多片料酒2勺盐适量泡椒12个(自己适量就好)泡姜2块蒜7瓣藤椒油适量,少一点香油适量糖15克花椒半勺,20粒吧鸡精1点点豆瓣酱1勺脆皮鱼(鲫鱼)的做法给鱼做个全身按摩!将料酒和盐抹上去,按摩按...

  • 脆爽鱼皮食谱做法大全,超简单的脆爽鱼皮做法步骤

    脆爽鱼皮

    看了很多做这个的食谱,感觉很多完全都是扯犊子......刚好现在我们这里冬天做鱼丸的多,鱼皮便宜(主要是吃不起猪肉了),....所以顺便出个教程用料鱼皮10元葱几根紫姜适量切丝花生油一勺香油一勺醋2勺蒸鱼豉油2勺冰水一碗枧水...

  • 有菜无鱼(鲫鱼柚子皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有菜无鱼(鲫鱼柚子皮)

    飞哥继续出品!夏天来了,吃点柚子皮尤其对女性很补,想做爸爸妈妈的人也可以多吃点。而且这道菜做起来简单,吃起来清爽,乃做鱼的最高境界。用料鲫鱼2柚子1个姜盐油有菜无鱼(鲫鱼柚子皮)的做法热锅冷油,煎一下。加水,大火烧开,转小...

  • 鲫鱼这样吃不腥不吐刺老少皆宜-椒香脆鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲫鱼这样吃不腥不吐刺老少皆宜-椒香脆鲫鱼

    南鲫北鲤,鲫鱼大家都很喜欢吃但是因为刺多,吃起来也麻烦。酥鲫鱼,做起来太麻烦了,要5-6个小时。今天这倒菜做起来容易,没有腥味土腥味,骨头和刺都酥脆了。用料鲫鱼5条玉米淀粉适量花椒10克料酒适量葱1小节姜1小块蒜6瓣盐适...

  • 我最喜欢的鲫鱼做法:葱烧鲫鱼(煎鱼不破皮方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我最喜欢的鲫鱼做法:葱烧鲫鱼(煎鱼不破皮方法)

    今天为了上传这道菜,才试着把调料量化。平时都是凭着感觉来的。大家做的时候可以根据自己的口味调整一下姜葱蒜的份量。用料鲫鱼(两条)500g五花肉100g食用油(煎鱼用)少许白砂糖1tbsp生抽2tbsp老抽1tbs盐1/4tsp小葱50g老姜...

  • 脆皮烤鱼食谱做法大全,超简单的脆皮烤鱼做法步骤

    脆皮烤鱼

    用料青鱼,黄鱼,鲈鱼等任意带皮的鱼一片盐1茶匙胡椒1茶匙脆皮烤鱼的做法脆皮的关键是用厨房纸巾吸干表面水分,带皮的面朝上烤鱼用纸巾吸干后抹盐胡椒腌制10分钟烤箱200度,烤20分钟...

  • 脆皮鱼柳食谱做法大全,超简单的脆皮鱼柳做法步骤

    脆皮鱼柳

    皮酥肉嫩,解馋佐酒。用料草鱼肉500克鸡蛋一个玉米定粉35克盐、鸡粉、胡椒粉各适量脆皮鱼柳的做法草鱼肉切一公分厚的条,下一勺食盐抓出粘液,用水清洗干净,沥干水分,再加入半勺食盐腌制十分钟。鸡蛋打散成蛋液,使用三分之二,...

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

    调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗...

  • 脆皮鱼食谱做法大全,超简单的脆皮鱼做法步骤

    脆皮鱼

    用料鲤鱼1条料酒少许盐适量淀粉适量香菜3根葱花3根泡辣椒适量泡生姜适量泡萝卜适量糖醋少许脆皮鱼的做法将鱼划花刀,抹上盐巴,料酒腌制十分钟左右,再抹上淀粉下油锅炸至两面金黄酥脆就放入盘中,把切好的葱和香菜摆在鱼上...

  • 💥鱼皮不破,不腥还入味的鲫鱼做法~酱烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    💥鱼皮不破,不腥还入味的鲫鱼做法~酱烧鲫鱼

    鲫鱼,我们最常见的河鲜之一。它的营养价值非常的高,所以我们日常也会经常食用它,红烧、煲汤、清蒸、干锅等烹饪方式非常多样,而且还可以搭配豆腐、白萝卜、香菇等食材,制作出的菜肴营养双倍,美味各异。而今天小编分享的这个...

  • 干脆小鲫鱼食谱做法大全,超简单的干脆小鲫鱼做法步骤

    干脆小鲫鱼

    用料鲫鱼一斤面粉2勺淀粉2勺玉米粉3勺干脆小鲫鱼的做法把野生小鲫鱼去内脏去鳞洗净,用盐、生抽、白酒、白糖、蚝油、鸡精、姜、胡椒粉搅拌腌制一小时左右,腌制时间可长可短把腌制好的小鱼中再放入淀粉、面粉、玉米粉混...

  • 如何做脆皮秋刀鱼好吃 脆皮秋刀鱼烹饪方法大全

    脆皮秋刀鱼

    看起来焦,其实是咖喱粉啦!用料秋刀鱼2条柠檬1个生姜1小块生抽2勺料酒2勺胡椒粉适量孜然粉适量咖喱粉适量脆皮秋刀鱼的做法秋刀鱼2条柠檬半个切小块,半个备用。生姜切片。生姜片铺在容器底里。秋刀鱼肚子里塞满小块柠檬。...

  • 脆皮鱼🐠食谱做法大全,超简单的脆皮鱼🐠做法步骤

    脆皮鱼🐠

    我们一家都喜欢吃炸得香香的鱼皮,外酥里嫩,酸甜泡椒味,好开胃!用料草鱼2—2.5斤盐、料酒、姜片、葱段、(腌鱼)玉米淀粉、水淀粉、泡椒、姜蒜碎、葱花、糖、耗油、醋脆皮鱼🐠的做法清理干净的鱼,改好花刀,用盐、料酒、葱段、姜...

  • 如何做豆皮鲫鱼汤好吃 豆皮鲫鱼汤烹饪方法大全

    豆皮鲫鱼汤

    用料鲫鱼条豆皮鲫鱼汤的做法先煎鱼,然后加料酒加水大火烧开...

  • 脆皮鲳鱼食谱做法大全,超简单的脆皮鲳鱼做法步骤

    脆皮鲳鱼

    用料鲳鱼1条料酒姜葱大蒜盐黑胡椒粉椒盐淀粉脆皮鲳鱼的做法鲳鱼洗净掏内脏,时间紧的可以剖开。鱼身两侧开花刀,抹盐、黑胡椒一层,在切缝中塞上姜丝,加料酒腌二十分钟去腥电饼铛上下抹油,下盘倒油烧热后爆香葱姜蒜鲳鱼两面...

  • 如何做陈皮鲫鱼好吃 陈皮鲫鱼烹饪方法大全

    陈皮鲫鱼

    用料鲫鱼1条陈皮1片陈皮鲫鱼的做法详见视频...

  • 酥脆小鲫鱼食谱做法大全,超简单的酥脆小鲫鱼做法步骤

    酥脆小鲫鱼

    用料鲫鱼若干条鸡蛋4个面粉少量盐少许酥脆小鲫鱼的做法鱼洗干净,晾干,加盐腌制一会鸡蛋,面粉搅拌均匀,加少许盐把去放入鸡蛋里过一下入锅炸至金黄色控油,摆盘,可以撒上椒盐,葱花...

  • 干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼

    用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏,沥干备用平底锅或炒锅,开大火热锅冷油,姜片擦拭锅底,迅速放入锅中...

  • 脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼的详细做法,脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼做法技巧

    脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼

    香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜,鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮,一口吃下去,能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香,真是五味俱全。用料裸斑鱼(细刺少)2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20~30颗八角2颗大料3...

  • 脆皮带鱼食谱做法大全,超简单的脆皮带鱼做法步骤

    脆皮带鱼

    分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统,我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下,把鱼皮上...

  • 不弄破鱼皮的鲫鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不弄破鱼皮的鲫鱼豆腐汤

    mark麻麻做饭的一条tip:油热后加一丢丢盐,这样既不容易爆起,鱼也能不粘锅底;另外有朋友说他家的习惯是鱼下锅前用生粉水稍微抹一下也能保持鱼皮的完整。不过感觉现在的不粘锅也不沾鱼皮好像…用料鲫鱼2条嫩豆腐一块葱姜蒜...

  • 鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法 如何做鲫鱼汤

    最好用的鲫鱼汤方子

    首先感谢大伙的喜欢,这个方子是老月n年前的菜谱了,当时老月还是个哺乳期的妈妈,经常喝这个汤。这个配方延用至今一直很好用。是做鲫鱼汤最简单,配料最少,最精简的方子!针对几点提问较多的问题给大家说明一下:1、鲫鱼一定要煎透...

  • 脆皮银鱼食谱做法大全,超简单的脆皮银鱼做法步骤

    脆皮银鱼

    用料银鱼鸡蛋面粉淀粉青红椒泡打粉调料盐糖味精,黄酒,胡椒粉小料葱姜脆皮银鱼的做法银鱼用基本味,黄酒,胡椒粉,小料腌渍入味用鸡蛋,面粉:淀粉=1:1,泡打粉(少量),调脆皮糊,再放色拉油银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出,撒上胡...

  • 脆炸小鲫鱼食谱做法大全,超简单的脆炸小鲫鱼做法步骤

    脆炸小鲫鱼

    今天去市场正好看到有卖自己钓的小鲫鱼,姑娘想吃炸鱼,好几年没做了,忘了怎么做了!试着回忆一下,我先放淀粉炸了一锅,又放面粉炸了一锅,最后面粉和淀粉混合炸了一锅,感觉还是面和淀粉混合的脆!方子留着省的下次忘!用料小鲫鱼2斤...

  • 脆皮鱼条食谱做法大全,超简单的脆皮鱼条做法步骤

    脆皮鱼条

    用料主料:草鱼300克辅料:青红椒适量,小料(葱姜蒜)调料:盐,鸡精,白糖,料酒,生粉,面粉,胡椒粉脆皮鱼条的做法工艺流程:草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜操作流程:1.草鱼块制...