美味佳肴馆杰儿怎么做更好吃
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![蛋黄酥（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（杰儿美食）
我只是记录一下(｢･ω･)｢嘿下次还用这个做原方做了22个，我这是16个(｡･ω･｡)ﾉ♡具体步骤我语言描述不好，还是看视频吧😂用料1.水油皮：普通面粉182克糖20克水72克食用油58克2.油酥：低筋面粉145克油65克3.豆沙300克（应该再多点，但我没有...
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![超简单无水无油老蛋糕（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单无水无油老蛋糕（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单无水无油老蛋糕（杰儿美食）
是杰儿美食的食谱啦~原视频地址：，大家都去关注她吧！她真的很好！用料鸡蛋5个低筋面粉120克白砂糖100克超简单无水无油老蛋糕（杰儿美食）的做法鸡蛋和白砂糖一起打发（全蛋打发）打发至痕迹不会马上消失，加入低筋面粉，再用电动打蛋器...
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![水果盒子(杰儿美食)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "水果盒子(杰儿美食)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
水果盒子(杰儿美食)
特别喜欢杰儿的方子，保留下来用料低粉120克糖80克玉米油60克牛奶90克鸡蛋7个白砂糖25克奶油250克芒果1个水果盒子(杰儿美食)的做法90g牛奶加入60g食用油搅拌均匀倒入120过筛到入，Z字搅拌7个鸡蛋，蛋清蛋白分离，蛋黄加到搅...
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![千层奶油蛋糕（杰儿美食方子）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "千层奶油蛋糕（杰儿美食方子）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
千层奶油蛋糕（杰儿美食方子）
给儿子做的生日蛋糕，千层/奶油/水果蛋糕。方子来自头条“杰儿美食”。说明:按照方子做的，用的直径24cm的平底锅，摊了15张蛋皮。用料鸡蛋3个白糖40克低筋面粉150克食用油40克纯鲜奶380克淡奶油500克白糖20克水果若干千层...
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![杰儿吐司面包的做法和图解,杰儿吐司面包怎么做更好吃]( "杰儿吐司面包的做法和图解,杰儿吐司面包怎么做更好吃")
杰儿吐司面包
用料高筋面粉320克杰儿吐司面包的做法感谢杰儿，，，，，，910，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，...
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![杰儿的中式面点配方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "杰儿的中式面点配方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
杰儿的中式面点配方
用料见做法杰儿的中式面点配方的做法见图烫面粑粑实操效果包子实操效果手擀面实操效果...
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![三天都不会硬的雪媚娘（来自杰儿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三天都不会硬的雪媚娘（来自杰儿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三天都不会硬的雪媚娘（来自杰儿）
搬运自杰儿美食，记录下来以后用，据说是密封起来放三天都不会硬方子很不错，之前做过，没有密封放在冰箱里一天都没有变硬（不知道三天的情况啦应该放不了那么久就会被吃光了）这些量可以做16个用料细砂糖60克牛奶240毫升玉米淀...
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![外酥内软的麻薯面包👏超好次！（from杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "外酥内软的麻薯面包👏超好次！（from杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
外酥内软的麻薯面包👏超好次！（from杰儿美食）
之前一直买的是麻薯预拌粉做的麻薯面包，自从在抖音看到了杰儿姐的方子，感觉很不错，操作起来和泡芙很像，十分容易上手，全程只是搅拌搅拌(◦˙▽˙◦)记录一下生活，方便以后操作。╰(*´︶`*)╯用料高筋面粉20克木薯淀粉90克食...
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![脏脏包（cover 杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脏脏包（cover 杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脏脏包（cover 杰儿美食）
方子来源于微博一位很喜欢的美食博主，微博ID：杰儿美食。这位博主的美食视频简单干净又利落，还特别高产，喜欢的朋友可以关注一下哦。记录这个方子是为了便于自己日后再制作，想要看更详细的制作方法，大家可以去微博搜这位傅主...
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![雪媚娘（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "雪媚娘（杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
雪媚娘（杰儿美食）
这是杰儿美食的方子我喜欢冷藏一下在吃，刚包完就吃，太软用料糯米粉克玉米淀粉克奶油克牛奶克黄油克白糖克雪媚娘（杰儿美食）的做法这是方子的量这么包...
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![杰儿的全麦吐司，纯属记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "杰儿的全麦吐司，纯属记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
杰儿的全麦吐司，纯属记录
用料高筋面粉150克水200克盐3克白糖15克酵母5克黑全麦150克食用油15克杰儿的全麦吐司，纯属记录的做法纯属记录1111111小贴士烤的时间160度我觉得还不够熟点，可以再根据烤箱加点温度...
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![桃酥 (@杰儿美食)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃酥 (@杰儿美食)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃酥 (@杰儿美食)
小红书关注了杰儿美食，从此就走上了烘培的不归路～而且好方子零失败用料面粉250克玉米淀粉50克小苏打3克泡打粉4克盐2克鸡蛋黄4个黄油180克白糖65-100克桃酥(@杰儿美食)的做法1、250g面粉，50g玉米淀粉，3g小苏打，4g泡打粉，2g...
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![微博“@杰儿美食”的菜谱～闭眼操作都能成功的各种面包、饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "微博“@杰儿美食”的菜谱～闭眼操作都能成功的各种面包、饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
微博“@杰儿美食”的菜谱～闭眼操作都能成功的各种面包、饼干
自从入了烘培的坑，一直攻不下“面包”、“手套膜”的高峰。好朋友给我推荐了@杰儿美食的微博，才点开就震惊了。很朴实的博主，没有什么多余的包装、修饰，就是纯纯的干货。我试了几个，都成功了。言简意赅的菜谱，手套膜也有专...
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![日式红豆饼（杰儿版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "日式红豆饼（杰儿版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
日式红豆饼（杰儿版）
杰儿是我很喜欢的美食up主，很多食谱想跟做还得截图记录在备忘录🤣干脆把它们整理在这里，万一其他人也需要呢😇用料高筋面粉180克糖25克盐1克酵母2克水160ml黄油20克红豆300克水760ml白糖70克日式红豆饼（杰儿版）的做法红豆...
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![酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）的详细做法，酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）做法技巧]( "酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）的详细做法，酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）做法技巧")
酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）
生日蛋糕之酸奶慕斯夹心用料吉利丁片2片（10克）淡奶油180克酸奶300克酸奶慕斯夹心（杰儿美食版）的做法2片（10克）吉利丁片泡冷水备用180克淡奶油打发至液体刚刚有纹路，不要打太过隔锅加热，融化泡好的吉利丁片，关火倒入酸奶（300克的...
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![杰儿姐姐的虾片的做法和图解,杰儿姐姐的虾片怎么做更好吃]( "杰儿姐姐的虾片的做法和图解,杰儿姐姐的虾片怎么做更好吃")
杰儿姐姐的虾片
超喜欢这个虾片，存下来省的忘了。用料虾300克盐3克糖3克胡椒粉1克生抽1勺食用油45克木薯粉90克开水150克杰儿姐姐的虾片的做法将虾去皮抽筋得虾仁剁成虾泥将虾泥，放上盐，糖，生抽，胡椒粉，油搅拌均匀。加上木薯粉搅拌至没有干...
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![不用烤箱的香酥绿豆饼（小白一次做成功）来自b站：杰儿美食的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用烤箱的香酥绿豆饼（小白一次做成功）来自b站：杰儿美食的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用烤箱的香酥绿豆饼（小白一次做成功）来自b站：杰儿美食
用料绿豆150克白糖80克普通面粉（做水油皮）180克食用油（做水油皮）30克凉水（做水油皮）60ml普通面粉（油酥皮）120克食用油（油酥皮）50克不用烤箱的香酥绿豆饼（小白一次做成功）来自b站：杰儿美食的做法🍵1️⃣5️⃣0️⃣g绿豆浸泡2️⃣-3️⃣小时（下...
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![豆沙青团艾草粉(参考“杰儿美食”)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆沙青团艾草粉(参考“杰儿美食”)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆沙青团艾草粉(参考“杰儿美食”)
友情提示:热开水加的量必须根据自己糯米粉的吸水量来改变，最好预留20g水，不够就少量增加，我就比原来的方子多了20g水。图片受我家的黄光灯影响有点深了，实际上没有那么深🐭用料热开水215-220克糖粉10克艾草粉10g糯米饭200...
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![电饭锅版手抓饭（From杰儿美食食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "电饭锅版手抓饭（From杰儿美食食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
电饭锅版手抓饭（From杰儿美食食谱）
手抓饭是一道硬菜，就是做好能把人镇住的那种硬菜，原以为非常复杂，无意中看见杰儿美食分享的手抓饭做法，尝试一下，竟然如此简单。杰儿美食的做法是用羊排，正宗手抓饭应该也是用羊排，但我觉得配饭还需要剔骨头，所以改良为羊腿肉...
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![小泡芙（杰儿美食方子，自己存档看）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小泡芙（杰儿美食方子，自己存档看）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小泡芙（杰儿美食方子，自己存档看）
本菜谱出自抖音杰儿美食（这个小姐姐超级厉害大家都可以去看看简单易懂，貌似下厨房这个小姐姐也有账号）如有侵权介意告知删本菜谱只留自己存档看配方各位看不懂的可以去看看抖音杰儿美食的原视频很详细家里烤箱刚好只用了...
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![莫俊杰食谱做法大全,超简单的莫俊杰做法步骤]( "莫俊杰食谱做法大全,超简单的莫俊杰做法步骤")
莫俊杰
用料豆腐块莫俊杰的做法哈哈哈...
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![蛋卷（转自杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋卷（转自杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋卷（转自杰儿美食）
用料白砂糖或绵白糖100克纯牛奶240克食用油100克鸡蛋2-3个低筋面粉200克黑芝麻15克蛋卷（转自杰儿美食）的做法牛奶加糖搅拌至糖溶化。有绵白糖用绵白糖。加入食用油，搅拌均匀。食用油可以增加酥脆的口感，个人认为原方子的...
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![我的杰作食谱做法大全,超简单的我的杰作做法步骤]( "我的杰作食谱做法大全,超简单的我的杰作做法步骤")
我的杰作
做这桌菜，费了好大功夫！效果很不错，颇受大家好评，还是要再接再厉！用料蔬菜我的杰作的做法4凉4热+红豆米饭...
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![黑米糕（方子来自于杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑米糕（方子来自于杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑米糕（方子来自于杰儿美食）
用料鸡蛋2个牛奶120ml玉米油10ml黑米粉80克糯米粉40克糖20克（原方子40克）黑米糕（方子来自于杰儿美食）的做法2个鸡蛋蛋白蛋黄分离。20克糖分三次加入蛋白中，打发至有尖角。蛋黄内加入玉米油+牛奶+过筛黑米粉和糯米粉，Z字搅拌...
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![怪味鸡丝（方子来自于杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "怪味鸡丝（方子来自于杰儿美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
怪味鸡丝（方子来自于杰儿美食）
用料鸡胸肉350克左右盐5克油14克（已减量，原方子20克）糖10克白胡椒粉半勺番茄酱60克生姜片几片料酒酌量怪味鸡丝（方子来自于杰儿美食）的做法鸡胸肉冷水入锅，加入姜片和料酒，大火煮开再煮15分钟。放凉，撕条（不要太细，最好粗细差不...
