脆得怎么做更好吃

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脆得来不及卷的香香蛋卷（薄饼）

坐标武汉，这两个月来除了每天看新闻外就是嚯嚯面粉了，揉搓浆蒸煮炸，无所不用其极地肆意糟蹋我家的高中低筋各种粉，填补了空虚，疗愈了心灵，舒缓了压力，调剂了家庭矛盾，可谓是居家隔离必备单品！这个蛋卷（薄饼）的方子我做的时候比较...
腌黄瓜（脆、开胃、巴适得板）

每天早晨的开胃小菜唤醒一天的味蕾用料黄瓜根蒜瓣小米椒生姜花椒粒藤椒生抽老抽蚝油白糖盐腌黄瓜（脆、开胃、巴适得板）的做法黄瓜部分:1.黄瓜切条，去芯，只留如图部分。2.切好后撒盐，腌制半小时，出水。3.倒掉腌出的水分，清水...
奶香酥脆芝麻条小饼干，香味十足，吃一口香一口，好吃得不得了！

常常听别人说，亦或者自己经常说：“唯有爱与美食，不可辜负！”小厨是个天生爱烹饪，并且享受在厨房里用最简单的食材，做出满怀爱意的菜品的那种感觉。有了宝宝，并且爱上烘焙之后，为了让宝宝吃上最健康的东西，饼干、面包就成为我们...
绿豆饼(酥脆到吃得一桌的碎渣)

此方做20个绿豆饼用料油皮材料:中筋面粉150克(100%)水67克(45%)60糖15克(10%)玉米油50克(30%)油酥材料:低筋面粉120克(130)玉米油55克绿豆馅:绿豆150克糖60克玉米油30克绿豆饼(酥脆到吃得一桌的碎渣)的做法绿豆提前用...
酸辣爽脆敲下饭，搭配米饭巴适得很~

胖大叔要分享一道地道的酸辣鸡胗，酸爽脆辣一次解锁，搭配米饭巴适得很~用料萨索鸡胗1包小米椒30g泡椒1勺葱姜蒜10g豆瓣酱1勺酸辣爽脆敲下饭，搭配米饭巴适得很~的做法先从纵向切片，下刀要深但不要彻底切断；然后换个方向，做同...
香脆软糯兼得华夫饼

用料鸡蛋1个牛奶100克（看面糊状态适量增减）白砂糖10克低筋面粉100克泡打粉3克椰丝适量香脆软糯兼得华夫饼的做法1.碗里打入鸡蛋2.倒入牛奶，加白砂糖10克基本没甜味，因为还要加甜椰丝和肉松（喜欢甜一点可以再加点白砂糖），搅拌...
脆皮汤圆（内含脆皮获得提示百分百不翻车）

最近脆皮汤圆风很大因为真的很简单但是软皮汤圆如何获得脆皮？一定不要用零食巧克力做！用可可脂五十多以上的！！用椰子油比黄油更脆用料汤圆随喜黄油30克巧克力75克脆皮汤圆（内含脆皮获得提示百分百不翻车）的做法汤圆煮至浮起...
觉得记得记得就记得记得就

U型就到家到家记得记得就打...
值得用一天时间来做的脆脆响的酱黄瓜

面条好搭档，米粥小伙伴。脆脆酸酸辣辣微甜，符合你对小酱菜的所有幻想😍夏天消暑促食欲，冬天解腻好爽口！PS：所有配料都可以根据自己的口味做适当调整。做好的黄瓜有洁癖，要想长时间保存，一定要记得用无油无水的筷子夹出来吃。...
香脆得停不下来——杏仁瓦片酥

O(∩_∩)O~心心念念的一款饼干，终于把它从我的新浪博客搬到下厨房来了。这款饼干，非常受宠。简单的来说，这款饼干就是做得很快，吃得很快。关键是摊起来很慢。一定要摊得薄薄的~一般摊到最后，我的内心几乎是崩溃的。这款饼...
桃酥～酥脆得不要不要的

桃酥以前没做过，因为不是很喜欢曲奇的黄油味，所以试试这类传统中式点心。果然好吃。用料低筋粉150g糖50g色拉油50g小苏打1g白芝麻或者黑芝麻适量鸡蛋全蛋液一个桃酥～酥脆得不要不要的的做法白糖加入色拉油内搅拌均匀，最好...
脆，爽的木瓜，吃得停不下来

来自一位同学的家乡特产。不知道生木瓜的吃法，可以试试。用料生木瓜2个生盐（粗盐）100克脆，爽的木瓜，吃得停不下来的做法先把木瓜削皮，用清水冲洗干净。冲洗干净后，一定要晾干木瓜（不能有水）。要用无油无水的容器（能密封起来的），把...
超级酥脆值得推荐的芝士薯条饼

方子来自于卡卡烘培公众号，做了一次特别酥脆，也不算难，挺好吃的。为了方便找下次做，所以存上来。用料黄油90克糖粉30克土豆淀粉150克马苏里拉芝士80克土豆泥120g芝麻10克海苔肉松20克超级酥脆值得推荐的芝士薯条饼的做法1...
脆香脆香得带黄儿椒盐皮皮虾

用料皮皮虾2斤椒盐适量黑胡椒粉适量葱1根姜几片蒜几瓣盐适量料酒适量脆香脆香得带黄儿椒盐皮皮虾的做法皮皮虾清洗干净。放胡椒粉料酒腌制一会，然后沾裹生粉，备用。热油锅，下皮皮虾虾至变色，捞出；待油温升热后再度下锅。一...
薄脆虾片（看得见的虾壳碎）

用料盐5克鸡蛋1个木薯粉20克料酒1勺虾壳10只虾壳薄脆虾片（看得见的虾壳碎）的做法虾洗净。虾肉我做了虾仁炒饭。虾壳是这道小零食的主料虾壳放入料理机同时加入鸡蛋和料酒。开打。打至稀糊状后，加入木薯粉和盐，搅拌均匀，OK...
在我的小烤箱里锅盔被烤得香又脆

我家小烤箱，温度偏高点。所以，烤箱预热，放入锅盔坯子用180℃烤18～20分钟，出炉～～哈，锅盔！香气扑鼻，嘎嘣脆😁用料面粉120克水75克干的梅干菜30克肉末50克葱花5克在我的小烤箱里锅盔被烤得香又脆的做法梅干菜洗净，泡水15分钟（如果梅...
值得多做的家常— 脆皮鸡腿

简单快手用料生抽勺盐克鸡腿只烹饪白葡萄酒适量杯值得多做的家常—脆皮鸡腿的做法刀切，盐按摩洗干净再拌上生抽白葡萄酒烤，中间浇酱汁几次...
蒜蓉椒盐虾-酥脆得连壳都不放过

这盘虾，酥脆得连壳都没放过！好吃到直舔手用料明虾250g面包糠50g蒜蓉适量葱花适量椒盐适量淀粉适量干辣椒适量蒜蓉椒盐虾-酥脆得连壳都不放过的做法将买回来的明虾清洗干净之后，去掉头部（不要扔掉），用刀在虾背划开，取出虾线。...
酥脆听得见的炸河虾秘籍

爱吃炸河虾，却总是做不好，自从用过这个配方，简直好吃的不要不要的，记录一下，方便自己查（图片是盗的，嘻嘻）用料河虾适量普通面粉1份土豆淀粉1份泡打粉少许盐适量克料酒适量勺酥脆听得见的炸河虾秘籍的做法河虾洗净沥干河虾加盐...
让人吃得停不下来的香脆核桃酥

从开始做烘焙以来，我就只喜欢做好吃又简单的方子，这款核桃酥真是易做又会吃上瘾的典范，周末做好平时上下班路上充饥真是不错。用料低筋面粉400克玉米油150克白砂糖110克核桃仁120克鸡蛋2个进口无铝泡打粉1茶匙小苏打1/4...
值得一试的减肥菜——韭香脆藕

时间过得真快，炎热的夏天过去了，凉爽的秋天来了，这季节的藕最好吃，莲藕的营养价值和功效大家可以自行百度一下！藕分七孔藕和九孔藕，七孔藕适合煲汤，九孔藕适合凉拌或清炒！这菜非常简单快手营养美味，颜值还高！吃一次就爱上了，希望...
吃得健康|薄脆手抓饼

.(๑>؂<๑)۶今天这种是很薄、很脆的手抓饼，可以沾甜面酱、辣酱吃。不是像馒头那样的！外面做的手抓饼会担心用的油不健康，或者用油不新鲜。自己做的手抓饼就放心多了。(ﾉ*･ω･)ﾉ新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之...
粘米粉曲奇，这个曲奇酥脆的不得了！！！

酥脆的曲奇饼干，真正的入口即化，和平常的曲奇饼干大有不同，吃了你就会爱上它用料粘米粉80g动物无盐黄油100g低筋面粉20g奶粉10g蛋黄一个糖粉35g盐一点粘米粉曲奇，这个曲奇酥脆的不得了！！！的做法原料原料细腻的粉质使用的全部...
脆皮玉米-没人能逃得过真香定律~

煮一煮，炸一炸，玉米这吃法怪不得能火爆小吃街！用料玉米2根面包糠适量鸡蛋2个玉米淀粉适量番茄酱适量脆皮玉米-没人能逃得过真香定律~的做法玉米洗净，放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段（锅大可不切），裹上一层蛋液。裹好蛋液后...
黄油脆吐司，操作简单，酥脆好吃，绝对值得一试

最近在扒拉各种快手早餐的方子，这款快手烤吐司，真是操作简单，酥脆好吃，绝对值得一试啊。隔夜吐司很不受欢迎，特别容易干柴，其实只要加工一下，就知道它到底有多好吃了，吃了保证让你还想吃。说到用吐司来做零食，你可能有点懵，感觉...