茄子烧鸡怎么做更好吃
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茄子烧鸡
我爸的拿手菜,茄子烧鸡烧土豆鸡肉炒辣椒,自我爸走后只有我哥会烧,自己琢磨一下做法,差不多是那味了用料鸡1只青茄子3个辣椒5个葱2根大蒜4瓣八角3个桂皮1个生姜3片盐适量南德适量味精适量茄子烧鸡的做法鸡剁小块配料备好茄...
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【蒲烧茄子】
蒲烧茄子,以形似鳗鱼火爆网络;鲜嫩的茄子,跟特制的酱汁搭配,先煎后焖煮,酱汁完全浸透茄肉;一筷子夹起,你能感受到茄肉的绵软,入嘴,浓稠鲜醇的酱汁浸润口腔。这道菜像要做得像“鳗鱼”有两点基本要求,形似跟味同。把茄子切成一指...
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番茄烧汁茄子
用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮,切滚刀块;西红柿切块,辣椒切菱形块;葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁:番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺;生抽3勺;老抽半勺(一勺炒出来色泽太...
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烧茄子
面上可以撒点小小香葱,家里没有香葱,我用的小芹菜。因为要出锅的时候,小宝在闹,就交代婆婆盛出来,结果婆婆把要撒面上的芹菜,给翻炒了😂用料长白茄子3个盐两小勺肉沫100克左右生抽1勺香油适量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜适量水...
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蚬子烧茄子
用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺酱油1勺姜5片盐1勺(可根据自己的口味适量)料酒1勺郫县豆瓣酱2勺香菜2根茄子两个蚬子2斤圆葱半个蚬子烧茄子的做法1.把蚬子用水泡一下清洗干净,锅里放水烧开,把清洗干净的蚬子放入开水里炒,里...
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【烧茄子】
烧茄子是以前饭店里的一道经典名菜,做好了特别好吃,咸鲜下饭菜肴特点:色泽红润味型:咸鲜用料圆茄子(主料)500克西红柿适量青椒适量调味料:盐味糖,番茄酱,生抽,老抽,葱姜蒜(蒜多点),料酒【烧茄子】的做法①茄子去皮洗净,切成大菱形块...
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‘烧茄子’
哈哈哈,经过三次实战教练之后终于要献出第一份小菜谱了。用料茄子1个大蒜2-3瓣小米椒2个小葱1根生抽2勺蚝油1.5勺淀粉1.5勺白砂糖1勺老抽一丢丢即可(黑暗料理的元凶🌚)‘烧茄子’的做法茄子削皮,滚刀切块儿,用水冲洗一下即...
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鸡块烧茄子
鸡块烧茄子,再配点青辣椒,味道还不错。用料鸡块半只量茄子一个青辣椒一个蒜三四瓣姜三四片酱油适量蚝油适量鸡块烧茄子的做法鸡块入热锅中,炒干水分,盛出。锅倒油,待油热,放鸡块,煎到两面焦黄。如姜蒜爆香,放酱油。加少量水,炖...
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照烧茄子鸡
茄子拍一层淀粉炸,就不那么会吸油了,把茄子炸到焦黄,会有那种茄子焦焦很赞的口感!我超喜欢那个口感。鸡肉也可以煎久一点,比较脆!用平底锅半煎半炸,比较省油!照烧味,有点甜甜的!老好吃了!有点拔丝茄子鸡的感觉,但又不会那么粘那么...
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蒲烧茄子
茄子饭鳗鱼饭傻傻分不清,这道蒲烧茄子真的是幸福的味道~用料茄子1个生抽1勺老抽半勺料酒1勺蚝油1勺盐适量糖1勺蜂蜜1勺清水半碗白芝麻适量葱花适量蒲烧茄子的做法茄子洗净去皮对半切开上锅蒸8分钟左右切开用手整理一下...
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茄汁烧茄子
用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉...
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烧茄子
茄子是老百姓家常吃的,再普通不过的蔬菜之一,尤其是夏季正是茄子的旺季,各种茄子纷纷上市,关键是好吃还不贵!茄子我感觉是怎么做都好吃,我用茄子做过很多菜,例如:蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子卤、烤茄子、烧茄子等等,总之茄...
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鸡肉烧茄子
个人备用,不保证好吃用料茄子个鸡肉烧茄子的做法鸡腿剁块,加入姜片,生抽,白胡椒粉,一点料酒,我腌了一夜准备好豆瓣酱15G蒜头末10G2根茄子,切成条备用,茄子略比鸡块多一点,锅入油,入腌好的鸡块,翻炒至略微变色加入茄条,入豆瓣酱和...
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红烧圆茄子(鸡蛋茄)
用料圆茄子2个青椒1个蒜泥1大勺姜丝适量豆瓣酱适量生抽适量醋适量蚝油适量鸡精适量葱段适量红烧圆茄子(鸡蛋茄)的做法圆白茄洗净去蒂。切成1.5左右的厚片,每片上面划2刀,注意别切断了。锅内放油烧热,小火下茄片煎。煎成2...
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素烧双茄——番茄烧茄子
小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子,配米饭,可香了!总能吃上一大碗!用料番茄两个茄子两个(两个小圆茄子)盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮,切好备用。茄子洗净,切片,放入盆中...
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红烧双茄(红烧茄子+番茄)
节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣...
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茄子烧
用料圆茄子1个葱1根辣椒两个姜2-3片盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺鸡精1勺油1勺水适量茄子烧的做法1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净2.将茄子去皮3.把茄子切成长方形的样子4.再将茄子洗净5.将葱姜辣椒切好1.锅中倒入油,,烧开2....
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老北京肉烧茄子&素烧茄子
用料茄子2个五花肉片100克西红柿1个大蒜4瓣生抽1勺盐2小勺老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法1.茄子去皮切成滚刀块。2.西红柿切块。3.五花肉切片。4.锅中多放些油,煸炒茄子至软出油,盛出备用。5.锅中留底油煸炒五花肉(...
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烧茄子:
炎炎夏日,你每天都在思考吃什么好呢?这个时侯你的胃口也不怎么好,烧茄子便是你最好的选择,酸酸甜甜又开胃,还等什么呢?赶紧做这道美味的烧茄子吧!用料茄子1个西红柿1个醋2勺酱油1勺面粉适量蚝油1勺糖2勺盐1勺尖椒适量烧茄子...
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酱烧茄子/红烧茄子(直接法)
以前我家很少烧茄子吃,一般都是蒸茄子,因为油少了烧不起来……现在烧茄子却经常出现在我家餐桌上,一切因小美而改变~~~用料蒜3瓣橄榄油/茶籽油…10克茄子3根生抽10克六月香豆瓣酱/老抽10克冰糖粉10克(不喜甜可省)酱烧茄子/...
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照烧茄子
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料长茄子2根香油1大勺生抽1大勺白酒20g细砂糖1大勺红糖1大勺熟白芝麻2大勺蒜末4g姜末4g照烧茄子的做法生抽、白酒、红糖、白糖、蒜末和姜末放入碗中,搅匀成调料汁。茄子去蒂,用...
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番茄烧茄子
用料圆茄子1个西红柿1个番茄烧茄子的做法茄子切块,西红柿切块,热锅凉油,放入茄子煸炒,可以稍微多点油,煸到茄子变软出汤放入葱姜,西红柿,继续煸炒,西红柿变软加盐,生抽,番茄酱,蚝油出锅...
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鸡蛋烧茄子
用料茄子1个油克糖克盐克料酒勺鸡蛋个鸡蛋烧茄子的做法茄子切小块,油热后烧茄子,加盐。炒熟后加入打散的鸡蛋里,加葱花,重新放油摊成鸡蛋饼。...
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茄子烧番茄
切成条的茄子貌似更好入味用料茄子番茄个葱蒜(切小块)个油盐酱油白砂糖鸡精茄子烧番茄的做法茄子切条,番茄切小块热锅下油,下葱和蒜炒香,后放入切好的茄子条翻炒至变深色。把茄子用铲子拨到锅的一边,放入番茄块炒碎,然后二者...
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土豆烧茄子&茄子烧土豆
Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条,撒盐腌制出水2.土豆切片,猪肉切小块3.热油锅,猪肉先倒进去炒炒,加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒(茄...