美味佳肴馆

鳝肉鳝怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鳝肉鳝精选专题是专门提供鳝肉鳝的相关精彩内容的地方,这里的鳝肉鳝相关内容,小编都精心编辑,精选优质鳝肉鳝的相关知识,分享一些鳝肉鳝方面的经验知识。

  • 鳝肉鳝鲍食谱做法大全,超简单的鳝肉鳝鲍做法步骤

    鳝肉鳝鲍

    想出这道菜的原因其实很简单,有一天,我问女儿和先生晚上想吃什么,他们分别回答我,想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧,我很想吃红烧肉,怎么办呢?鳝,鲍,肉是否能兼得,为娘我,站在厨房水池边着实想了一会儿。想起以前曾经在大连吃过鲍鱼...

  • 鳝段红烧肉食谱做法大全,超简单的鳝段红烧肉做法步骤

    鳝段红烧肉

    俗话说:“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧~用料鳝鱼五花肉蒜瓣10粒葱段姜片...

  • 咸肉烧黄鳝食谱做法大全,超简单的咸肉烧黄鳝做法步骤

    咸肉烧黄鳝

    用料黄鳝克咸肉克糖克胡椒粉克葱根料酒勺老抽勺盐克鸡精勺咸肉烧黄鳝的做法1、倒入油烧热加生姜、葱煸出香味2、倒入咸肉翻炒,加小米椒、料酒、倒入黄鳝翻炒3、加适量盐、胡椒、蒸鱼豉油、继续炒-4、加蚝油、老抽继续...

  • 咸肉蒸鳝筒食谱做法大全,超简单的咸肉蒸鳝筒做法步骤

    咸肉蒸鳝筒

    黄鳝性温味甘,有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,且富含DHA和卵磷脂。夏日吃黄鳝是非常滋补的。用料野生黄鳝6两~1斤大蒜头大量咸肉3两毛豆若干土豆一小个葱若干生抽黄酒咸肉蒸鳝筒的做法黄鳝洗净,切段,加少量料酒...

  • 腊肉炖黄鳝食谱做法大全,超简单的腊肉炖黄鳝做法步骤

    腊肉炖黄鳝

    黄鳝,大补啊。特别想念老爸做的这道菜,离家远,就只能自己来了。用料黄鳝2斤肥腊肉一斤姜蒜小红尖椒豆瓣酱白醋腊肉炖黄鳝的做法市场买的5条黄鳝,一斤多点,两人量。市场的师傅没帮着杀了,只能回来自己杀。捏着头,用剪刀把肚子...

  • 黄鳝蒸咸肉食谱做法大全,超简单的黄鳝蒸咸肉做法步骤

    黄鳝蒸咸肉

    黄鳝,七八月是其最肥美的时候。黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,刺少肉厚,营养丰富,滋补作用强。黄鳝做法很多,“响油鳝丝”、“爆炒鳝背”。夏天不宜太过油腻,今天介绍的是以蒸为主,做法简单但能品尝到黄鳝的鲜美,搭配咸肉,口味更佳。盐...

  • 鳝烧肉食谱做法大全,超简单的鳝烧肉做法步骤

    鳝烧肉

    节日将近,暂停一下清淡的健身餐,享受一下浓油赤酱的好滋味吧用料主料五花肉300克黄鳝段200克辅料大蒜50克白酒5毫升老抽3毫升白糖3克食盐2克麻油4毫升生姜5克葱3克鳝烧肉的做法食材准备五花肉切块,葱洗净切段,生姜去皮切...

  • 黄鳝烧肉食谱做法大全,超简单的黄鳝烧肉做法步骤

    黄鳝烧肉

    吃过婆婆做过一次,今天自己尝试。给宝宝们补补脑。用料黄鳝500克五花肉500克大蒜4瓣葱2根料酒4勺冰糖5克老抽2勺生抽2勺姜4片盐10克豆瓣酱1勺香叶1片八角1个花椒10粒黄鳝烧肉的做法清洗后用开水焯一下,再用清水冲洗几次...

  • 咸肉鳝筒煲食谱做法大全,超简单的咸肉鳝筒煲做法步骤

    咸肉鳝筒煲

    用料黄鳝2条咸肉一小块大蒜5瓣姜片3片料酒1大勺油1大勺盐适量,视自己口味添加。咸肉鳝筒煲的做法准备好材料:黄鳝洗净切段,火腿切片,生姜切片。开中火,倒油。感觉油温稍微有一点点热的时候,把蒜和蒜段一起倒入锅中。转中小...

  • 鳝鱼回锅肉食谱做法大全,超简单的鳝鱼回锅肉做法步骤

    鳝鱼回锅肉

    这盘鳝鱼回锅肉用到了大概三两鳝鱼,是之前买鳝鱼做了汤剩下的,大概也是三两。这个菜是真的超级下饭,可以刨两碗米饭的那种。用料宝肋肉400克鳝鱼150克仔姜2块蒜苗1根老姜1块大蒜整颗的半个干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺...

  • 腊肉炒鳝片食谱做法大全,超简单的腊肉炒鳝片做法步骤

    腊肉炒鳝片

    自从在张家界吃了这个菜,那个味就一直留着了,香香辣辣的回忆。用料鳝鱼片腊肉胡萝卜、青椒、笋片姜、蒜、干辣椒黄酒、生抽、五香粉、糖腊肉炒鳝片的做法鳝鱼片在菜场片好的,洗去滑汁切成片,用姜、黄酒、生抽、五香粉腌制...

  • 家常鳝鱼(du黄鳝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常鳝鱼(du黄鳝)

    爱吃妈妈做的这道菜,美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜(可🈶️可🈚️)一点点🤏豆瓣2勺烧菜料(可🈶️可🈚️)1勺酱油适量一碗开水豆粉(勾芡用)家常鳝鱼(du黄鳝)的做法黄瓜🥒切成段,码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自...

  • 鳝筒烧肉食谱做法大全,超简单的鳝筒烧肉做法步骤

    鳝筒烧肉

    强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐(洗黄鳝用)3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净,凉着。黄鳝剪段,用盐把黄鳝搓一下,去掉点粘...

  • 栗子烧黄鳝(鳝筒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    栗子烧黄鳝(鳝筒)

    用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮(可放可不放)栗子烧黄鳝(鳝筒)的做法黄鳝放水里浸一下,把血水浸出来。浸泡后,洗净看网友烧法,是烧开水把鳝筒焯水,把血水和粘液焯掉。但家中老人说,粘液有营养,不能焯水,用盐把黄鳝腌一下,然后...

  • 如何做黄鳝牛肉煲好吃 黄鳝牛肉煲烹饪方法大全

    黄鳝牛肉煲

    用料牛肉100克黄鳝牛肉煲的做法详见视频...

  • “黄鳝”经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的详细做法,“黄鳝”经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙做法技巧

    【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙

    如果处理好了,或者不破开整条做,也是快手菜了。好吃,营养,当季,赶快动手,吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜看你吃辣的能力决定使用量【黄鳝...

  • 小美椒麻鳝片(鳝鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美椒麻鳝片(鳝鱼)

    感谢我们队雯美厨的完美方子用料搽干水份的鳝鱼片250克(活鳝鱼差不多500克)、青红小米辣段100克、蒜苔50克、油80-120克、蒜片50克、青花椒10克(也可红花椒)、生抽10克、老抽10克、蚝油15克、白糖3克小美椒麻鳝片(鳝鱼)的做...

  • 咸肉煮黄鳝食谱做法大全,超简单的咸肉煮黄鳝做法步骤

    咸肉煮黄鳝

    用料黄鳝咸肉葱姜蒜辣椒料酒鸡精胡椒粉咸肉煮黄鳝的做法黄鳝洗净咸肉一小块洗净切片黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜欢口味重那再放点盐。)锅中水烧滚...

  • 黄鳝红烧肉食谱做法大全,超简单的黄鳝红烧肉做法步骤

    黄鳝红烧肉

    从小就爱吃黄鳝现在主要做给家人吃用料黄鳝4条五花肉一小块葱2根姜3片李锦记红烧汁少许生抽1勺盐少许料酒3勺蒜3-4瓣花椒油少许黄鳝红烧肉的做法五花肉回温,放水中侵泡,尽可能去血丝。不需要焯水。锅中放油,生姜、大蒜爆...

  • 黄鳝肉片粥食谱做法大全,超简单的黄鳝肉片粥做法步骤

    黄鳝肉片粥

    老家带上来的黄鳝特别鲜甜用料黄鳝250克胡椒粉5克料酒1勺糖5克盐5克生抽1勺瘦肉250克莲子50克葱2根香菜3根黄鳝肉片粥的做法肉切好...

  • 肉烧黄鳝食谱做法大全,超简单的肉烧黄鳝做法步骤

    肉烧黄鳝

    用料黄鳝4条五花肉200克葱2根姜3片蒜数瓣八角1个白糖1小勺老抽1小勺盐5克胡椒粉适量料酒1小勺肉烧黄鳝的做法黄鳝切小段、五花肉切块分别焯水洗净控干水分葱段、蒜瓣、生姜锅中放油放一小勺白糖看糖溶到比图片略深色...

  • 🍺鳝食谱做法大全,超简单的🍺鳝做法步骤

    🍺鳝

    用料主料黄鳝配料芹菜,大蒜小料小米辣,姜,蒜,葱,花椒调料基本味,辣妹子,啤酒味型麻辣爽口,特点汤汁浓稠工艺烧🍺鳝的做法宰杀,洗净,改刀,焯水,底油,下辣妹子,小米辣,蒜子,姜煸炒,下黄鳝,啤酒🍺,烧,调少许味汤汁烧浓稠,出锅,撒葱花,即可小贴士...

  • 咸肉蒸鳝鱼食谱做法大全,超简单的咸肉蒸鳝鱼做法步骤

    咸肉蒸鳝鱼

    今天鳝鱼买多了,留了一部分晚上换个吃法!用料咸肉适量黄鳝适量姜蒜米酒酱油咸肉蒸鳝鱼的做法鳝鱼段加少许盐,淀粉拌匀腌制30分钟咸肉蒸20分钟起油锅,下姜蒜爆香放入黄鳝滑散烹米酒,酱油,加少许糖炒匀盛碗蒸好的咸肉铺在上面...

  • 腊肉炒鳝鱼食谱做法大全,超简单的腊肉炒鳝鱼做法步骤

    腊肉炒鳝鱼

    今天端午节妈妈做的一道菜保存一下她的手艺有机会再自己做😄用料黄鳝500g腊肉小块就好花椒少许干辣椒少许盐少许味极鲜少许青辣椒少许藿香叶少许腊肉炒鳝鱼的做法首先把买回来的鳝鱼处理一下处理之后我麻麻用锤子把它...

  • 腊肉烧黄鳝食谱做法大全,超简单的腊肉烧黄鳝做法步骤

    腊肉烧黄鳝

    这道菜是在一个老乡的土菜馆里吃到的然后李总就念念不忘了这一做果不其然啊好吃😊小屁孩连吃两顿用料鳝鱼两条腊肉适量洋葱半个鸡蛋两个姜数片蒜两瓣料酒适量油适量盐适量生抽适量八角粉少许腊肉烧黄鳝的做法处理好的...