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东莞芋羹怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的东莞芋羹精选专题是专门提供东莞芋羹的相关精彩内容的地方,这里的东莞芋羹相关内容,小编都精心编辑,精选优质东莞芋羹的相关知识,分享一些东莞芋羹方面的经验知识。

  • 东莞芋羹食谱做法大全,超简单的东莞芋羹做法步骤

    东莞芋羹

    很多东莞地道的小吃随着时间的流逝而渐渐的消失用料芋头(香芋)一斤咸菜一些虾一些薄荷一些花生一些米半碗东莞芋羹的做法把米打成米浆后把芋头清洗干净削皮把芋头切成一小粒或一小块,咸菜头也切成一小颗一小颗的。炒虾和...

  • 东莞腊肠食谱做法大全,超简单的东莞腊肠做法步骤

    东莞腊肠

    每年亲戚都会做腊肠送给我们,今年问亲戚拿了方子,自己试试做🤪方子是10斤的肉量用料瘦肉7斤肥肉3斤汾酒150克盐115克糖200克酱油100克东莞腊肠的做法7斤瘦肉切丁3斤肥肉切丁把切好丁的肥肉瘦肉搅拌均匀把所有调味料全部...

  • 东莞姜水食谱做法大全,超简单的东莞姜水做法步骤

    东莞姜水

    不敢说正宗的,但是东莞的姜水有分几种,有甜的有咸的这是咸甜咸甜的版,不知道本地的有没有吃过石碣“永成”糖水店的姜水,跟那个是差不多主要做这种姜水都是用自己酿的米酒,不是买现成的,买回来的米酒吃不到这样味道,这个配方...

  • 正宗东莞粽子的做法和图解,正宗东莞粽子怎么做更好吃

    正宗东莞粽子

    传承传统文化美食,老东莞的味道,绿豆有熟,有生的包法,有带甜味,个人传统咸味粽子,香肉咸蛋粽子用料粽叶适量糯米4斤绿豆适量咸蛋黄30个盐适量白糖适量白胡椒粉适量五花肉适量油适量白酒适量五香粉适量萝剑味适量正宗东莞粽...

  • 东莞咸丸(咸汤丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞咸丸(咸汤丸)

    东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米(虾干)100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝(鸡汤味)1个(可以不放)葱3棵姜10片蒜头半个水油盐酱油少许东莞咸丸(咸汤...

  • 东莞家乡菜食谱做法大全,超简单的东莞家乡菜做法步骤

    东莞家乡菜

    东莞白沙鸭喉煮白萝卜用料东莞白沙油鸭喉十条.白萝卜一条东莞家乡菜的做法1、白沙油鸭喉剪段飞水去油。萝卜先煮二十分钟,后下鸭喉小贴士不要加任何调料...

  • 蒸东莞米粉食谱做法大全,超简单的蒸东莞米粉做法步骤

    蒸东莞米粉

    快手早餐用料东莞米粉两块酱油两茶勺青菜适量肉类(我用的是昨天吃剩的鸡翅)蒸东莞米粉的做法米粉饼泡开。起床直接用开水倒粉饼里,刷完牙洗完脸粉饼就差不多泡开了泡开的米粉用凉水冲一下沥干水,拌入青菜和肉类(切粒的猪肉...

  • 东莞咸姜水食谱做法大全,超简单的东莞咸姜水做法步骤

    东莞咸姜水

    东莞人的暖冬食物,历史悠远的一道本地菜。用料小黄姜400g鸡蛋个7清远鸡1只猪肝250g瘦肉200g冰糖50g盐若干糯米酒(客家黄酒)若干东莞咸姜水的做法先把鸡蛋煎好放一边。小黄姜洗干净剁碎后下锅翻炒至出香味,然后加入所有肉...

  • 东莞腊肠(广式)的详细做法,东莞腊肠(广式)做法技巧

    东莞腊肠(广式)

    这个配方是十斤猪肉的配方八斤瘦肉两斤肥肉用料高度白酒100克生抽150勺盐100克白糖400一500克瘦肉八斤肥肉两斤肠衣适量东莞腊肠(广式)的做法第一步先制作肠衣去市场买点猪小肠尽量长一点的用刀背慢慢刮刮了很多次后用...

  • 东莞特色小吃眉豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞特色小吃眉豆糕

    怀念妈妈曾经为我做过的眉豆糕用料熟眉豆400克冷水200克粘米粉100克糖30克盐10克油适量克沸热水200克十三香4克澄粉20克玉米淀粉40克葱适量东莞特色小吃眉豆糕的做法锅下食用油炒一下眉豆加入葱花,翻炒一下冷水加入糖...

  • 东莞香芋糕食谱做法大全,超简单的东莞香芋糕做法步骤

    东莞香芋糕

    东莞美食之一(香芋糕)用料芋头1个粘米粉500克水1500毫升腩肉(半肥瘦)200克腊肉(半肥瘦)一块腊肠二条五香粉2勺南乳3块油、盐适量葱适量片糖三块东莞香芋糕的做法准备好材料全部砌粒砌粒把步骤1炒香!再加入香芋炒到三成熟加入...

  • 东莞奶奶的香芋扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞奶奶的香芋扣肉

    奶奶年过85岁,仍然煮得一手好菜为了保存奶奶的味道,特此记录这道具家乡风味的香芋扣肉连小孩子都吃得停不下嘴用料芋头半个个五花肉约一斤多八角粉半勺南乳1块蚝油2勺肥猪肉一小碗白糖一小勺东莞奶奶的香芋扣肉的做法把...

  • 东莞粽子食谱做法大全,超简单的东莞粽子做法步骤

    东莞粽子

    广东东莞粽子,以下材料以糯米来恒量其它材料要多少,如粽叶、绳、绿豆、猪肉要买多少,可问一下卖的老板,特别是粽子叶,预多不预少,因为有些是烂的。以下材料约可以做42条粽子,每条粽子要叶子4片绳子两条。一次性勺子:盐-勺约9...

  • 咸蛋肉粽(东莞粽子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋肉粽(东莞粽子)

    记录妈妈的味道~只是记录自用,过程稍简单,大小及包制方法随意。虽然从小看妈妈包粽子,但这是我第一次自己包,一开始有点难度,包了两个后,就顺手多了,毕竟看了这么多年,很多细节都自然而然地注意到,还是挺满意的~用料粽叶糯米个去...

  • 东莞蛋扣(外婆配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞蛋扣(外婆配方)

    就是小时候过年的味道今年过年没吃到等老人家来了自己学着做配方还有待改进不是最好的配方,只是妈妈的个人做法用料面粉500克鸡蛋5个猪油适量糖220克水220克白醋几滴东莞蛋扣(外婆配方)的做法炸蛋扣的油是用猪油炸的,大概...

  • 东莞咸丸“东莞地道菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞咸丸“东莞地道菜”

    咸丸是我们东莞冬至,除夕必吃的。现在无论早餐、午餐、晚餐还是夜宵,想吃外面的夜宵店都可以买得到。但是每个镇街煮的方式都不一样,但大同小异。今天我教大家煮的是莞式咸丸。自己喜欢吃什么肉就加什么肉,但鱿鱼干和冬菇...

  • 寻味东莞之艾草煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    寻味东莞之艾草煎蛋

    艾草大家都特别熟悉,足疗店里经常见到,是一种常见中药材,但艾草还是一种可以食用的蔬菜,它能为人体补充营养,也能清热解毒,更能预防缓解多种妇科疾病。我在纪录片《寻味东莞》里看到这道菜,里面说艾草煎蛋可以防癌抗癌,调理月...

  • 东莞雪饼/广东雪饼 家庭法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞雪饼/广东雪饼 家庭法

    昨儿做了燕麦酱今天就用它来做东莞雪饼也是燕麦酱在广东地区最常见的用处饼皮其实各家不同我喜欢软糯口感因此只用了糯米粉和玉米淀粉也可以加麻薯粉口感会偏Q一些用料糯米粉80克玉米淀粉20克黄油10克糖10克牛奶125克...

  • 东莞腊味饭食谱做法大全,超简单的东莞腊味饭做法步骤

    东莞腊味饭

    广东人喜欢自制腊味,而母亲就係其中一位。腊味饭简单,易做,平时想不到吃什么的时候就会想起腊味饭。用料东莞腊肠3根红萝卜1根大米2杯鸡蛋1只酱油2勺耗油1勺花生油10克东莞腊味饭的做法1.先把胡萝卜切丁,切腊肠,姜丝备用;2....

  • 东莞年羔(咸鱼龙)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞年羔(咸鱼龙)

    用料糯粉1斤片糖6两腊肉适量花生适量五香粉适量盐13克东莞年羔(咸鱼龙)的做法片糖加少许水煮熔!花生抄熟,去衣,压成对半开。把腊肉、花生、五香粉、少许油、生糯粉等用糖水混合,搓一起,(水不够时,加少许冷水),用盘装一起,大火...

  • 简单又美味的东莞龙船饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单又美味的东莞龙船饭

    小时候爸爸去扒龙船,我放学去村里饭堂吃龙船饭,当时一个大铁锅用柴火煮饭,另一个大铁锅炒餸,餸炒好后放到饭里翻伴均匀,食材有豆角、干香菇、虾米、鸡蛋、猪肉,米饭是二成糯米八成粘米,基本的食材最地道的口味,儿时最难忘的美...

  • 东莞米粉食谱做法大全,超简单的东莞米粉做法步骤

    东莞米粉

    网上买的米粉回来了😁冬吃萝卜夏吃姜,不想吃米饭,开始捣鼓用料剁椒泡姜6片猪油,盐有酱油1勺土鸡蛋1个小玉米火腿肠1根东莞米粉1份东莞米粉的做法1.米粉提前两小时温水泡发,炒前沥水。2.先煎六分熟的荷包蛋备用3.火腿炒香...

  • 东莞咸丸食谱做法大全,超简单的东莞咸丸做法步骤

    东莞咸丸

    东莞人除夕要吃咸丸就像北方人吃饺子一般,地道的咸丸是家的味道妈妈的味道~我家孩子说今天吃咸丸感觉好像要过年了[憨笑]用料鸡半只东莞腊肉半条东莞腊肠3条鱿鱼干1条香菇干6朵黄叶菜或大白菜1棵糯米粉300克虾滑或鱼滑1...

  • 东莞年味特色美食—咸丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞年味特色美食—咸丸

    今天小年,做咸丸~用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料:鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件,其中鱿鱼泡...

  • 东莞名菜 酸甜萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东莞名菜 酸甜萝卜

    香脆可口,香中有辣,辣中有甜。完美!用料盐1勺白醋2勺白萝卜半颗冰糖1勺陈醋半勺酱油1勺东莞名菜酸甜萝卜的做法取半根萝卜把它洗净。萝卜切片越薄越好。最好是呈现透明状。把萝卜与盐混合均匀。把盐放在萝卜里等待30分。...