豆豉焖红鲳鱼怎么做更好吃
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豆豉焖红鲳鱼
从来没想到过豆豉居然这么香,第一次做这道菜,味道真棒!红鲳鱼是水库养的,无泥味,所以在腌鱼时没放很多佐料,鱼肉就已经很鲜香~此谱纯属记录,所以没留太多照片。用料红鲳鱼1/2条豆豉1勺干洋葱1个蒜头若干个生姜少量盐少许白糖...
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豆豉海鲳鱼
用料鲳鱼条姜片葱根蒸鱼豉油勺生抽勺盐克料酒勺豆豉辣椒🌶️豆豉海鲳鱼的做法洗净凉干水后抹盐腌制一会,油锅放姜丝花椒中火煎香起锅上碟,然后加入姜丝、辣椒🌶️、酱油、油少许大火蒸五分钟。...
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豆豉焖鲶鱼
鲶鱼便宜又好吃,作为吃货每次都吃完一整条!鲶鱼又没有小鱼刺,小孩子喜欢吃。用料鲶鱼1条姜5-6片香菜2根大蒜7瓣葱1根蚝油1-2勺料酒1-2勺盐(可不放)小半茶匙生抽1-2勺小米椒(喜欢辣的放)3-5只豆豉10来颗豆豉焖鲶鱼的做法香菜...
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豉椒蒸鲳鱼
用料白鲳鱼2条干豆豉2匙青红尖椒各一个大蒜4瓣生姜适量香菜少许料酒,生抽,糖,醋,适量豉椒蒸鲳鱼的做法白鲳鱼洗净,在鱼身两年划两刀,再抹少许盐略腌。干豆豉,尖椒洗净,大蒜去皮,都切碎。热锅下油,放入姜蒜,豆豉,辣椒炒出香味。放...
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豆豉焖鱼
想吃鱼+清冰箱库存用料豆豉1勺黑鱼1条姜3片盐1克老抽1勺黄豆酱1勺生抽1勺洋葱半个大蒜6瓣小米辣2个薄皮青椒1个韭菜/葱30克毛豆(换成别的配菜也可)半斤豆豉焖鱼的做法1、黑鱼切成一小节一小节,多洗几遍去除粘液加入适量...
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香焖鲳鱼
用料鲳鱼1条陈醋小半勺酱油1勺水4勺花生油半勺香焖鲳鱼的做法材料准备锅烧热,放油烧热,放入鱼煎煎的过程要翻两三次,煎至两面金黄鱼煎至两面金黄时,放入提前准备好的水,酱油和醋,盖上盖子焖15分钟。出锅小贴士1.鱼的两面划...
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豆豉烧鲳鱼
㊙️今天介绍豆豉烧鲳鱼🐠🐠肉嫩刺少、健脑补钙👍鲳鱼具有益气养血、补胃益精等功效,快来学习做起来吧🥰豆豉的话,我用了太太乐酱大师豆豉酱用料鲳鱼4条豆豉少许盐适量糖适量生抽适量老抽适量淀粉适量葱姜蒜适量料酒适量...
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焖金鲳鱼
我家宝贝不爱吃鱼,自从做了这道金鲳鱼,宝贝越来越爱吃鱼了,所以把菜谱分享给大家,一起学起来吧!用料鲳鱼一条葱适量姜片蒜瓣盐适量生抽适量料酒适量花椒适量香叶几片鸡精少量糖少量花生油适量辣椒2-3个焖金鲳鱼的做法提前...
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豉汁煎鲳鱼
用料鲳鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜2片生抽1勺盐1克酱油1勺豉汁煎鲳鱼的做法倒油入锅加点盐,鱼不沾锅煎鱼,直到两面熟透放入姜,蒜,豆豉炒香,再放鱼,倒入酱油完成,装盘...
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豆豉焖金鲳鱼
每次做这道菜一条鱼不够吃!用料鲳鱼1条盐适量姜数片阳江豆豉适量豆豉焖金鲳鱼的做法金鲳鱼买时叫卖家杀好,鱼身上横切两下方便入味,洗干净后盐适量均匀涂抹,腌制半个小时后煎至两面金黄。之前涂抹的油这里不需要洗了,直接...
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豆豉闷鲳鱼
用料鲳鱼1条黑豆豉1勺姜3片葱1根蚝油1勺豆豉闷鲳鱼的做法鲳鱼洗净双面抹上少许细盐。热锅放入油。放入鲳鱼煎。煎至双面微黄。倒入一勺蚝油。加入少许水。放入黑豆豉搅拌均匀再加入少许水,盖上锅盖闷煮5分钟至熟。撒少...
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豆豉鱼焖饭
用料豆豉适量生抽适量胡萝卜半只玉米粒100g米饭250g豆豉鱼焖饭的做法超级简单有电饭煲就OK了...
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煎焖鲳鱼
惠州靓姨做的干煎鲳鱼非常好吃,没学会,回到珠海自己发挥了一下,变成了煎焖鲳鱼,倒也满好吃。用料鲳鱼一条葱六、七根葱叶姜2小片片蒜独蒜一头酱油2勺醋3勺白糖1勺半蚝油半勺煎焖鲳鱼的做法鱼贩帮切好一指宽,回家洗净控水后...
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豆豉焖海鱼
第一次用电饭锅焖鱼,之前都是用砂锅焖鱼,换电饭锅焖鱼最省心的一点就是,不用担心粘锅,煮糊了,非常简单。用料海鱼443克豆豉7克姜片适量生抽适量盐适量油适量豆豉焖海鱼的做法海鱼取肚清洗干净,我选择两种鱼品种来做,大的鱼可...
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豉汁鲳鱼
疫情期间,在家做的简单家常菜!用料鲳鱼2条豆豉少量葱少量姜一小块生抽适量(个人口味可以不放)油适量蒜4瓣豉汁鲳鱼的做法两条鲳鱼,叫摊主清理干净,回家用水冲洗掉血水跟肚子的黑膜姜蒜切碎备用!随手整几下得了🌚豆豉切碎备用...
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豆豉炖鲳鱼
用料鲳鱼1条豆豉1勺姜适量生抽2勺盐3克米酒1勺糖5克香菜1根豆豉炖鲳鱼的做法鲳鱼用盐和米酒腌制15分钟。准备姜丝和豆豉。起锅热油,鱼入锅煎。煎至两面金黄。鱼铲至一侧,姜丝和豆豉倒入炒香。加入没过鱼身表面的水。有...
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豉香烤鲳鱼
用料鲳鱼2条京葱1根豆豉姜少许橄榄油辣粉花椒粉盐小葱碎蒜片指天椒(红绿都需要)红绿各一根油菜豉香烤鲳鱼的做法鲳鱼,让卖鱼的帮我淘干净内脏的。回家洗洗,两面划上平行刀痕,入味方便。抹一点点盐,用料酒、生抽、姜片腌30分...
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豆豉焖黄鱼
豆豉香焖黄鱼用料黄鱼2条姜4片豆豉适量葱二根蒜头3瓣豆豉焖黄鱼的做法鱼洗干净去鱼肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起焖,快出锅放葱就可以装盘了小贴士煎鱼之前要放干或者是用厨房纸擦干鱼🐠身,煎鱼要有耐心哦!...
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豆豉蒸鲳鱼
好多朋友说,自家做的鱼吃起来会腥,只是处理方法不对,很多鱼买回来,都没处理干净,鱼鳞或者肚子里的内脏、黑色膜、鱼鳃这些都要去干净,还有最重要的一步,去泥腥,硬刷子把鱼身上滑滑的灰色东西一定要刷干净了,再用厨房纸吸干血水...
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豆豉焖带鱼
想吃鱼,想吃带鱼。用料带鱼1条豆豉2勺料酒1勺盐20克生抽1勺醋1勺豆豉焖带鱼的做法带鱼洗净切成小段,将肚子里面的东西洗干净加姜片,蒜瓣,盐,鸡精,生抽,醋,料酒腌制我是晚上腌的,保鲜膜封好放冰箱,第二天早上做。拿一个小碗放些...
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红焖白鲳鱼
这是一道野生红焖白鲳鱼,肉质鲜嫩,非常美味佳肴。用料白鲳鱼500克姜.葱.辣椒料酒适量老抽适量红焖白鲳鱼的做法将买回的白鲳鱼开肚取内脏清洗干净和备料姜葱辣椒热锅烧油放入锅中慢火🔥煎成金黄色翻过来煎另一面煎了放...
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鲳鱼焖饭
用料鲳鱼1条料酒2勺姜5-6片酱油3勺香菇6朵白砂糖少许米1杯鲳鱼焖饭的做法泡发香菇。选香菇干比较合适,因为香菇水可以煮饭。处理鲳鱼,去除内脏,两边切田字格,方便入味。加入料酒、姜片,酱油腌制。这条鲳鱼是天猫超市1分钱...
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豉油银鲳鱼
用料鲳鱼5条葱少许姜5片盐少许蒸鱼豉油2勺油10克料酒少许豉油银鲳鱼的做法鱼去内脏鱼腮,切花刀,用盐和料酒腌制半天。上锅蒸,水开后计时10分钟。蒸熟后,撒些姜丝和葱丝,倒蒸鱼豉油,淋上烧热的油即可...
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豆豉鲳鱼
用料鲳鱼两条/一斤手工豆豉三勺葱姜料酒适量料酒适量盐适量豆豉鲳鱼的做法将葱姜垫在盆地,鲳鱼洗净沥干薄薄的抹上一层盐放入盘中将豆豉均匀的铺在鱼身上水烧开后,下鱼大火蒸八分钟鱼出锅撇去葱姜汤水,放上葱丝,热锅热油...
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红焖鲳鱼
用料鲳鱼1条五花肉10克老抽1勺料酒2勺生抽1勺白沙糖半勺香菇5朵大蒜2瓣姜2片葱白4根干辣椒少许青椒1个红椒1个面粉少许红焖鲳鱼的做法鱼杀好、洗净,准备改刀花。刀斜45度,轻轻划,不要太用力否则鱼会被切断。划算那边,再让...