豉汁鲳鱼
用料
鲳鱼 | 2条 |
豆豉 | 少量 |
葱 | 少量 |
姜 | 一小块 |
生抽 | 适量(个人口味可以不放) |
油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
豉汁鲳鱼的做法
两条鲳鱼,叫摊主清理干净,回家用水冲洗掉血水跟肚子的黑膜
姜蒜切碎备用!随手整几下得了🌚
豆豉切碎备用(用刀压扁再切容易切,豆豉不易滚落)
先放姜蒜再铺豆豉(这样没那么腥,而且好看点 嘿嘿)
放点油,跟葱花然后放电饭锅里跟饭一起煮(因为我懒,这样方便)
要是分开蒸的话就大概开水蒸个七八分钟成了(然后在放葱花,浇热油)成品就这样咯…不够咸就放点蒸鱼豉油,怕腥就蒸的时候淋点料酒。嘿嘿(º﹃º )
小贴士
这鱼还不错,骨头也不多整整齐齐的,一吃就没了✌而且不贵,最重要的是快手方便🤪你们自己看着搞咯,毕竟我也不是专业的大厨,有什么地方做的不对的请指教👌(反正我也不接受…)
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