直播课泡芙怎么做更好吃

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【直播课】泡芙，作业贴

LV见见今晚直播课，泡芙的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何操作上的问题，进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。每周日晚都有直播教学哦！用料黄油27g盐1g水50g低粉40g蛋液50-60g【直播课】泡芙，作业贴的做法空心泡芙底泡...
泡芙课总结

哈喽，大家好，我是叁拾而立的西点老师，于超。又和大家见面了，今天我们来讲一下关于泡芙的常见问题及解决的方法，让大家在制作时能够更好地制作出自己想要的状态。分享一个配方作为参考：用料泡芙外皮水90牛奶30黄油59盐1低粉5...
现代食品免费直播课堂-白吐司

5.67.8.烘烤上火220度下火210度30分钟左右9.出炉倒扣放凉即可汤种制作1.将高筋粉、糖、盐倒入缸内加入开水用k浆搅拌均匀即可2.放入盆内，在汤种表面贴保鲜膜，凉透放入冰箱隔夜使用用料高筋面粉450克黄油64克糖80克蛋黄6...
【直播课】广式月饼包馅教学作业贴

有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。每周日晚8点都有直播课，周日直播地址直播地址：今天是直播，没有拍图，图是2014年刚刚玩烘焙时候做月饼拍的。用料广式月饼皮#中筋面粉100g转化糖浆70g植物油30g枧水2...
【直播课】蛋糕抹面的制作作业贴

焙情报站直播课，动物奶油抹面的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课（裱花）8月7日晚上21点，直播地址：7月31日晚在群里公布用料总统淡奶油300g白糖27g【直播课】蛋...
北鼎直播课之香菇火腿吐司

北鼎直播当天做了这两款吐司，直到现在还不断有朋友问配方，朋友们做好了也没地方交作业，所以还是我来发出来吧。要发了才发现，做了很多次竟然一次都没有拍过程图。寻思画出来吧，试画一张，发现自己的画技过于灵魂……还是不要...
芒果奶冻樱桃塔（厨studio视频直播课）

此菜谱为厨studio"芒果奶冻樱桃塔"视频直播课程课后作业交流专区，欢迎大家积极上传作品交流~有问题可以留言~【报名请戳】→此课程参与下厨房市集717-年度大促活动，活动期间，烘焙专区单笔消费满99元，领券立减10元，并可免费...
【直播课】蛋糕卷的制作作业贴

焙情报站直播课，蛋糕卷的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课（手揉出手套膜）7月25日晚上21点，直播地址：25日晚在群里公布用料鸡蛋4只白糖40g牛奶40g植物油40g低粉...
独角兽QQ转印（厨studio视频直播课）

最近网上很火的QQ转印技术，在这里全部解密给你。学完以后，你可以把自己喜欢的卡通图案做成转印贴在蛋糕上，也可以把他们做成立体插件装饰蛋糕。QQ转印的图案成品QQ弹弹不容易折断，室温也不容易融化，，材料容易保存，操作比较便...
法芙娜直播课舒芙蕾热巧克力配方

用料牛奶20克蛋黄2个低筋粉20克法芙娜巧克力粉5克蛋白4个糖40克法芙娜直播课舒芙蕾热巧克力配方的做法20克牛奶+2个蛋黄混合均匀步骤一的混合物筛入粉类组合(20克低筋粉+5克巧克力粉）4个蛋白+40克糖打至6分发蛋白霜，大...
玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）

此菜谱是直播课后作品交流专用区域，欢迎大家多多交作品……【直播课时间】6月24号晚7点开始预计时长约3小时课程会涉及到*中种面团的制作方法以及作用讲解*分享新鲜酵母的特点及保存方法*展示如何使用厨师机揉面并讲解...
牛油果肉松沙律蛋糕卷·直播课

用料蛋糕体蛋黄4个蛋白4个玉米油40g细砂糖52g纯牛奶52g低筋面粉52g夹馅肉松一小包沙拉适量牛油果一颗牛油果肉松沙律蛋糕卷·直播课的做法将蛋白和蛋黄分别分离到两个无水无油的打蛋盆里。把牛奶倒到蛋黄中，用手动打蛋...
【直播课】戚风的制作作业贴

直播课，戚风的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何操作上的问题，进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。每周日晚都有直播教学哦！下次直播课奶油打发和抹面）7月31日晚20:00。直播地址：欢迎大家观看。用料八寸#蛋清136g柠檬汁...
北鼎直播课之肉松麻薯吐司

北鼎直播当天做了这两款吐司，直到现在还不断有朋友问配方，朋友们做好了也没地方交作业，所以还是我来发出来吧。要发了才发现，做了很多次竟然一次都没有拍过程图。寻思画出来吧，试画一张，发现自己的画技过于灵魂……还是不要...
夏日缤纷早午餐（厨studio视频直播课）

此菜谱为厨studio"夏日缤纷早午餐"视频直播课程课后作业交流专区，欢迎大家积极上传作品交流~有问题可以留言~【报名请戳】→【课程内容】一道前菜，一道主菜，一道蛋料理，缤纷的早午餐自己一个小时就能搞定，再冲一杯咖啡，准备...
鱼太后的芭比直播课作业墙

用料戚风蛋糕（我用芭比模）6寸奶油400鱼太后的芭比直播课作业墙的做法之前在“一直播”里面上了一节芭比蛋糕课！妳们作业就交这里吧！没看过的可以去关注我！也是鱼太后！...
【直播课】千层皮的制作作业贴

烘焙情报站直播课，千层皮的制作。听课的亲们，交作业了哦有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课（蛋糕卷）7月22日晚上20点，直播地址：用料全蛋1个蛋黄1个牛奶120g糖粉10g低粉25g栗粉30g黄油5-10g【...
厨studio直播课学员如何进群

下厨房的厨studio版块有很多直播课，气气我也是其中讲师之一。这个课是直播课，但有个群，这个群请注意，名字叫课后交流群，方便大家课后老师和同学们以及同学和同学们之间相互交流，分享分享烘焙材料、工具和买买买心得，也可以发...
桃花朵朵开（彭程抖音直播课记录）

看似朴素的一款产品，却充满了黄桃的清甜和细嫩的口感———“桃花朵朵开”用料糖克黄油克桃花朵朵开（彭程抖音直播课记录）的做法主面酥粒卡仕达酱基础发酵整形面团上下面蘸面粉，擀片，蘸酥粒，放入汉堡模具发酵箱，最终醒发烤前...
【直播课】手揉出手套膜作业贴

焙情报站直播课，手揉出手套膜。听课的亲们，交作业了哦有任何疑问都可以进群：烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课（基础戚风）7月30日晚上20：30，（奶油打发和抹面）7月31日晚20:00。直播地址：欢迎大家观看。用料中种#高粉2...
天使蛋糕（厨studio视频直播课—Chris）

厨studio视频直播课——荔枝香槟蛋糕交作业,交流处。谢谢大家。讲师——Chris【授课时间】7月30日上午9：30开讲，下厨房app视频直播（无地域限制）。【授课内容】•全蛋海绵蛋糕片的制作，材料分析细节讲解•香槟啫喱的制作•...
椰子巧克力泡芙（彭程抖音直播课留方自用）

口感复合超美味自己吃可以省略泡芙上面一两层的制作，也很好吃。用料黄油克椰子巧克力泡芙（彭程抖音直播课留方自用）的做法可可酥皮配方（混匀，擀成2MM厚，冷藏冻硬）可可泡芙面糊配方加蛋液到“挂旗”状态再用厨师机K浆搅拌三五...
韩式裱花进阶三节套课（厨studio视频直播课）

韩国第一本豆沙裱花书作者crystal和我将一起在首尔为大家带来韩式裱花从基础到高级的三节内容满满的课程～喜欢韩式裱花的同学不能错过～此菜谱为厨studio课程学员课后交流专区用料巧克力杯子蛋糕蛋糕卷抹茶双层米糕蛋糕...
咖啡（慕斯）杯——彭程抖音直播课记录

热爱咖啡的你一定值得探索这份【咖啡杯】独特的香气，口感醇厚一锤定音的味觉体验如果世界是一个彩蛋而它一定会给你带来惊喜用料咖啡杯咖啡（慕斯）杯——彭程抖音直播课记录的做法榛子咖啡酥粒咖啡热内瓦兹咖啡糖浆咖啡奶...
直播课程-花式早餐面包

授课老师杨玉凯西式面点师高级技师全国技术能手上海市现代食品职业技能培训中心西式面点师教室用料高筋粉500g砂糖80g干酵母6g奶粉30g食盐6g蜂蜜20g蛋清100g黄油60g水220g直播课程-花式早餐面包的做法将所有的干性原...