开封酥肉砂锅怎么做更好吃
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开封酥肉砂锅
开封砂锅也是开封有名的特色小吃,它不同于南方的砂锅,更不同于川味砂锅等,砂锅均以滋养为主,开封砂锅主要有两大派系,杞县砂锅和尉氏砂锅。如果你有机会来开封鼓楼品尝开封夜市,砂锅也是不错的一道菜。用料胡萝卜100g干蘑菇...
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开封拌汤
爷爷以前总喜欢晚上喝这个当早饭或者晚饭,说喝这个去火有营养,现在我也喜欢这么喝,当然是改良一下的,放了枸杞山药。用料面粉100克鸡蛋1个铁棍山药1根枸杞一撮开封拌汤的做法面粉慢慢加水搅拌,千万不要太稀。顺着一个方向...
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江西米粉版酥肉砂锅
一个人,饭菜一锅端,搭配非常美味。用料米粉50克酥肉45克土豆笋干口蘑冻豆腐生菜木耳个调料八角花椒香叶干辣椒葱姜自制虾粉香葱糖醋老干妈江西米粉版酥肉砂锅的做法有砂锅更好,没有用的奶锅,加水,配菜(米粉直接冷水下锅可以...
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砂锅香酥鱼
用料姜片料酒勺盐5克生抽3勺包头鱼半条面粉100克青红辣椒2个大蒜5瓣砂锅香酥鱼的做法半只鱼身,买回来清洗干净,切成小块。加入适量料酒,姜丝,盐,生抽,味极鲜腌制半个小时。倒入适量面粉,将每块鱼身裹上面粉放入油锅炸,炸至两...
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老开封扣碗之小酥肉
用料猪肉老开封扣碗之小酥肉的做法喜欢瘦一点的可以选“梅花肉元宝肉”我用的是后腿肉(冻一下更好切哦)切成手指头粗细的条儿二斤肉我放了三瓶盖料酒姜两片盐胡椒粉十三香耗油生抽抓拌均匀后撒上点儿花椒粒保鲜膜盖好腌...
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砂锅肉
用料五花肉适量豆皮1张胡萝卜1根秋葵2根葱适量姜适量蒜适量小米椒1个花椒适量八角1个桂皮1块油适量冰糖适量生抽1勺老抽1勺盐适量砂锅肉的做法五花肉切片。秋葵,胡萝卜切滚刀块儿。豆皮泡发切块儿。花椒,八角,桂皮洗净备...
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开封灌汤包
儿子说好久没有出去吃过灌汤包了,只要儿子说我今天就给你们做个试试。用料猪肉300克盐4克葱姜水半碗耗油1勺生抽2勺香油1勺面粉500克开封灌汤包的做法肉洗净切块在绞肉机中打成馅,然后和面时候加点盐然后醒面二十分钟,分...
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砂锅酥肉
超级美味用料五花肉克瘦肉鸡蛋个红薯淀粉花椒面胡椒粉盐糖鸡精葱姜料酒豆腐木耳袋装竹笋八角砂锅酥肉的做法五花肉和瘦肉切小条,加入盐糖,料酒,葱姜片,胡椒粉,花椒粉抓匀腌制半小时将鸡蛋打散,加入红薯淀粉打匀成浓稠的蛋糊...
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青梅酒开封
用料青梅斤白酒勺黄冰糖克青梅酒开封的做法20190417酿,20200703开封,没有东西沽酒,搬着大瓶倒的,一下子倒多了,平时不能喝酒,一杯下去整个人都是有点热热的20200705每天小半杯,三天已经能适应点了,主要是小半杯。29.5度酒泡的...
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砂锅小酥肉
简单美味用料小酥肉200克豆腐1块小白菜6-8颗红薯粉条50克虾几只盐4克八角半个生抽1勺砂锅小酥肉的做法没有拍步骤图,就把制作流程记录一下吧。小白菜洗净焯水切段,豆腐切小块,粉条提前泡水至软。砂锅里放少半锅水,放入八...
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砂锅回锅肉
老公前几年在外地,经常到一位兄长家混吃混喝,一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉,回来念念不忘,偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来,炒菜总是容易凉,听说砂锅的保温效果很好,就试着用砂锅做了这道回锅肉,做好以后等一...
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简单的酥肉蛋饺砂锅煲
用料鸡蛋3个猪肉300克姜2片葱1根料酒1勺生抽2勺盐适量水适量蚝油2勺酱油2勺木耳菜两片把小白菜一颗红薯淀粉适量红薯粉条一把瑶柱8粒虾仁8粒克八角1个蒜瓣3瓣花椒粒15粒简单的酥肉蛋饺砂锅煲的做法昨晚用250g猪肉做的...
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酥肉炖砂锅
酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。用料里脊肉棒骨白菜鸡蛋个老抽盐克鸡精花椒粉葱姜汁淀粉红99海味调料酥肉炖砂锅的做法棒骨洗净砸破,放入砂锅,加入葱白和红99...
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开封羊肉汤
2019为妻子做好饭02用料羊肉1000克羊排骨5根香草7根盐50克开封羊肉汤的做法羊骨头泡水三个小时,中间换水两次。羊肉选用肋条,泡水三个小时,中间换水两次凉水下锅,羊骨头煮汤。汤开了放入羊肉开煮,如何判断羊肉煮熟,拿筷子扎...
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老开封扣碗之芥菜肉
用料五花肉芥菜老开封扣碗之芥菜肉的做法选肉焯水煮出血沫儿热水煮肉20分钟擦干表皮涂抹老抽四边涂抹均匀炸😱放凉切片摆放泡俩小时攥干水分根部切开切段儿铺芥菜浇汁上锅蒸一个小时步骤图1步骤图2步骤图3芥菜肉必须...
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牛肉砂锅
用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干...
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烤箱开封
去年双十一买的烤箱,终于鼓起勇气开封搜了一个方子就开烤了不是什么菜谱,只是记录一下…用料鸡蛋2个白糖3勺烤箱开封的做法全在图上...
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酥肉砂锅
用料酥肉100克八角2粒花椒适量姜2片盐适量胡椒粉适量海带100克金针菇半把西红柿1个娃娃菜1颗葱1根香菜2根豆腐皮半张酥肉砂锅的做法食材全部洗净,娃娃菜最好用手撕小块,撕的要比切的好吃!酥肉是前几天炸好的!过几天吃一个...
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开封拉面
简版注:完全按照@猫小爪儿的菜谱做的,去掉了图片方便自己看而已,请各位关注收藏她用料猪肉500克干黄花菜30克干木耳30克冬瓜300克葱2根姜10片酱油10克老抽1勺料酒0.5勺盐4克糖5克姜粉1勺五香粉1勺八角1个花椒粉1勺鸡精2...
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砂锅酥肉
喜欢刚炸出来的酥肉,更喜欢跟干豆腐炖在一起。用料酥肉豆腐皮白菜或者你喜欢的其他菜葱姜蒜鸡精生抽老抽耗油糖盐料酒八角花椒辣椒可加可不加砂锅酥肉的做法准备炸好的酥肉,这里不讲如何制作酥肉。砂锅中,先铺白菜叶或者...
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开封泡菜
颜色鲜美,酸甜可口!用料主料:包菜1个配料:红黄彩椒各1-2个红萝卜🥕1个有机花菜半个干尖椒1-2个调料:白醋3勺白糖两勺白胡椒粉适量盐适量开封泡菜的做法把包菜切片,胡萝卜改花刀,花菜、彩椒等切片备用。我没买到黄色的彩椒,用...
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砂锅开背虾
用料虾8-10只洋葱1个红萝卜1根蒜4瓣姜1块砂锅开背虾的做法虾去头和虾线,沿背部切开,放盐、胡椒粉、料酒腌制一下洋葱切片、红萝卜切块、蒜剥皮、姜切块砂锅热油后倒入洋葱、红萝卜、姜蒜爆香把虾铺上面,盖上锅盖煲5分钟(...
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砂锅小酥肉
用料鸡蛋个花椒粒盐克料酒勺糖克胡椒粉克淀粉勺白糖克猪肉克砂锅小酥肉的做法锅里不放油直接放花椒煲熟,放入砸罐里碾碎(不用碾成特别细的末,要有点颗粒)爱吃肥一点的,所以我用的五花肉!不爱肥的用里脊或者梅花肉,切条切片都...
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开封炒凉粉
老家是开封的、五六年没吃过了、就自己动手做了做、老味道、用料大蒜适量干辣椒适量姜一个薄片郫县豆瓣酱一勺凉粉适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量开封炒凉粉的做法将蒜、姜切碎备用、干辣椒切段备用、凉粉切块备...
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砂锅驴肉
驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效用料驴肉500克胡萝卜2根香菜200克冰糖5克酱油10克小红椒4个姜一坨砂锅驴肉的做法驴肉洗净血水,切成大小差不多的小坨滴尽水老妈自己种的胡萝卜老姜切成比驴肉小的块头铁锅...