美味佳肴馆

红油烧茄子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红油烧茄子精选专题是专门提供红油烧茄子的相关精彩内容的地方,这里的红油烧茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质红油烧茄子的相关知识,分享一些红油烧茄子方面的经验知识。

  • 红油烧茄子食谱做法大全,超简单的红油烧茄子做法步骤

    红油烧茄子

    用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片(不规则),提前用油滑炒一遍,八成熟即可锅内留底油,爆香一多半蒜末,下入郫县豆瓣酱、老干妈和...

  • 红烧茄子烧土豆(好吃少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子烧土豆(好吃少油)

    儿子爱吃红烧茄子,外面饭店的好吃,但是除了好吃,还有一个特点,太太太油了。。于是改良了做给他吃。又加了他爱吃的土豆。用料茄子4个小土豆2个小盐适量克酱油1勺耗油1勺洋葱1/4个姜半片蒜5瓣冰糖4颗醋1勺红烧茄子烧土豆(好...

  • 红烧茄子(低油减脂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(低油减脂)

    用料圆茄子1个西红柿2个辣椒2个蒜2瓣生抽2勺西红柿酱2勺白糖2克盐4克油10克红烧茄子(低油减脂)的做法将圆茄子洗净削皮,切成滚刀块或方块,泡水备用辣椒洗净切成滚刀块。西红柿开水泡十分钟去皮切块,锅内倒油,油热后倒入茄...

  • 少油版红烧茄子(万能红烧汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油版红烧茄子(万能红烧汁)

    搬运记录菜谱,来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子(万能红烧汁)的做法彩椒切条,大蒜切段,茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐,抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁:取一只小碗...

  • 红烧茄子食谱做法大全,超简单的红烧茄子做法步骤

    红烧茄子

    去过店里面,吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块,加...

  • 红烧双茄(红烧茄子+番茄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧双茄(红烧茄子+番茄)

    节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣...

  • 红烧茄子(非油炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(非油炸)

    用料食材:茄子、西红柿、青椒酱汁:生抽、老抽、耗油、白糖、蒜泥、清水红烧茄子(非油炸)的做法做法:一、茄子切滚刀状,加盐(目的是杀水)等候10分钟左右,这期间准备:①调制酱汁:生抽、老抽、耗油、白糖、蒜泥、清水②西红柿、青椒...

  • 红烧酸辣茄子(少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧酸辣茄子(少油)

    用料茄子4个油适量生抽1勺老抽1勺糖适量醋1勺干辣椒4个左右盐适量葱1根红烧酸辣茄子(少油)的做法茄子🍆不要去皮,皮里有维生素p,吃了对身体好哦!锅里倒油,茄子先下锅炒一下,不用炒很久然后倒一碗水,再放入生抽,老抽,汤,醋,干辣椒...

  • 红烧茄子(不吸油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(不吸油版)

    自己本来是低盐少油一族,可又很喜欢吃茄子用料茄子350g蒜适量盐适量淀粉适量糖一勺生抽一勺蚝油一勺小米椒适量红烧茄子(不吸油版)的做法茄子滚刀切块,放入清水中,加一点盐大蒜拉末备用茄子挤出水份,裹上淀粉备用碗中放入蒜...

  • 如何做红烧茄子🍆好吃 红烧茄子🍆烹饪方法大全

    红烧茄子🍆

    超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了~...

  • 红烧茄子,食谱做法大全,超简单的红烧茄子,做法步骤

    红烧茄子,

    用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块,料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子,的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精,腌制一下,茄子改花刀,从中间划开,切厚片,青椒改滚刀片,葱...

  • 红烧茄子(省油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(省油版)

    用料茄子2个葱2根盐适量酱油2-3勺耗油2勺糖1小勺老抽适量大蒜3瓣叉烧酱(可不放)1勺红烧茄子(省油版)的做法茄子去皮备用切成条状用水泡一下(泡过的茄子比较省油,茄子也不会氧化发黑)热锅下油(平时炒菜的量),把茄子倒进去翻炒至...

  • 茄子“红烧茄子”西红柿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子【红烧茄子】西红柿

    北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记...

  • 如何做红烧茄子好吃 红烧茄子烹饪方法大全

    红烧茄子

    用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...

  • 红烧茄子(少油免炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(少油免炸)

    用料圆茄子1个西红柿1个青椒1个葱2㎝姜3片蒜5+4瓣料酒1汤匙生抽3汤匙老抽½汤匙香醋¼汤匙糖2汤匙盐1克淀粉1汤匙清水5汤匙鸡精1小勺食用油1大勺红烧茄子(少油免炸)的做法葱姜切沫,5瓣蒜切沫茄子切成鱼鳞片后泡入水中西...

  • 烧油红烧茄子的做法和图解,烧油红烧茄子怎么做更好吃

    烧油红烧茄子

    女儿喜欢吃各种盖浇饭,外面鱼香茄子盖浇饭26元,我四个小茄子,一根青椒,小块精肉,成本不到十元!用料茄子四个小茄子青椒一个里脊肉若干大蒜2瓣葱花段少量克料酒生抽老抽耗油糖盐醋烧油红烧茄子的做法茄子切段,滚刀块,蒸三到五...

  • 老北京家常茄子,红烧茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老北京家常茄子,红烧茄子(少油版)

    这种方法做出来的茄子不需要太多油,而且非常下饭。切块是重点,一定要斜刀,这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀,就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦!用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1...

  • 红烧茄子  蚝油生菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子 蚝油生菜

    用料茄子土豆各两个青椒一个红烧茄子蚝油生菜的做法先将土豆和茄子分别炸一下葱姜蒜呛锅再将炸好的土豆茄子倒入放入生抽糖蚝油少盐淀粉...

  • 少油版“红烧茄子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油版【红烧茄子】

    喜欢吃茄子🍆,为了让茄子少吸油,老妈想出来了一个好办法。用料茄子2个瘦肉1块料酒2勺蒜7-9瓣糖1勺盐少许克生抽1勺红烧酱油1勺淀粉1-2勺水适量小米椒2个八角1个少油版【红烧茄子】的做法茄子🍆去皮,切块,放入盘子里。茄子...

  • 回锅红烧茄子,茄子再也不贪油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅红烧茄子,茄子再也不贪油

    从没有一样食物这么令人又爱又恨——茄子。爱它的味道,香糯绵软,恨它“太贪心”,吸油一把手。今天介绍的这道“回锅红烧茄子”就来打破这个尴尬局面,好做不油腻,减脂期过过嘴瘾也毫无负罪感~为啥不吸油?入锅炒之前,先把茄子...

  • 红烧茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(少油版)

    用料茄子1个小米辣1个糖5克生抽1勺蚝油1勺红烧茄子(少油版)的做法然后茄子会出水,以后用手挤掉水分糖生抽老抽蚝油加入淀粉水,搅拌均匀。加入一勺淀粉,搅拌均匀油锅翻炒,炒软后倒入调好的料汁。撒点葱花,装扮一下也可以!祝大...

  • 红烧茄子(少油版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(少油版本)

    以前在老家经常吃老妈炒的秋茄子,秋天的茄子青色的,而且快要断苗所结的茄子,所以特别珍贵而且有营养!用料茄子2个蒜头6颗青辣椒三只生抽1勺老抽半勺盐适量塘可有可无红烧茄子(少油版本)的做法先把茄子切成片,放盆中撒盐泡十...

  • (少油版)红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (少油版)红烧茄子

    用料食用油克茄子2个盐适量蚝油适量酱油适量甜面酱适量料酒适量蒜一头大料两朵香菜两根肉片50克白糖少量(少油版)红烧茄子的做法茄子削皮洗净备用切成两三毫米的片(平时我们烧茄子都会用好多油,太油腻而且影响身体健康,我...

  • 红烧茄子拌面(少油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子拌面(少油)

    一个字:好吃!用料茄子1个蒜末一瓣洋葱10g生抽老抽蚝油(不必要)叉烧酱(不必要)油蘑菇一个(不必要)面条红烧茄子拌面(少油)的做法茄子放在微波炉里转3分钟,内部就基本熟了软了,会省油。茄子切条,蘑菇切片,洋葱切丝。开火上锅放油、蒜...

  • 红烧茄子(不用油炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(不用油炸)

    之前在下厨房上搜到了红烧茄子的做法,都是需要先裹淀粉油炸,再炒。不知道是不是我裹淀粉太多,每次炒的时候容易糊锅不说,还黏黏糊糊的,而且油炸热量很高,这里就记录一个不用油炸的红烧茄子做法。我是最近才开始学做菜,做的卖...