热馒头窍门怎么做更好吃

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热馒头窍门

炒菜锅直接放篦子蒸用料馒头热馒头窍门的做法🌸炒菜锅放篦子直接蒸🌸馒头上放一点水，下面放个盘子，微波炉热热，一点都不干。炖菜的时候。加个大箅子也行。...
馒头包子发面窍门儿

厨娘我平时喜欢琢磨美食，朋友们也经常会咨询些问题，为了方便大家交流，今天写下菜谱用料面粉1000克温水（不烫手）500克干酵母粉3-4克绵白糖10克馒头包子发面窍门儿的做法先把干酵母粉撒在温水里，然后加一勺绵白糖，静置一会儿直...
［小窍门］快炒芝麻（附送许多窍门）

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厨艺小窍门

用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀...
蒸馒头不皱皮的窍门

爱吃自己蒸的馒头，可是每次美中不足，上面一层出锅就蹋皮，问过很多行家，众说纷纭，我认可水滴到了馒头上导致的，可是按行家教的方法做了，并没有改善。今天做鲜米馒头，突发一奇想，竟然成功了，耶！✌️用料一块儿纯棉笼布蒸馒头不皱皮的...
生活小窍门

用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
做豆沙窝头卷的窍门

用料玉米面红豆馅酵母做豆沙窝头卷的窍门的做法三分之二的玉米面开水和成团，晾凉后加三分之一的白面和少许凉水，酵母水，一起揉成面团，放温暖处发酵成2–2.5倍大，面团就发酵好了酵母水：酵母用4倍30度左右温水化开，静置10分钟...
鱼头豆腐汤，奶白小窍门

准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。用料鱼头1个鱼头豆腐汤，奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用姜切片，葱切段待用。2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入...
煎鱼小窍门

煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，...
加热剩春饼的窍门

用料春饼若干张保鲜盒1个加热剩春饼的窍门的做法吃剩下的春饼放入有盖子的保鲜盒。需要加热的时候，连盖子一起放入微波炉，高火，30秒。软硬刚好，不会出现干裂。...
小窍门

用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻...
三种早餐炸馒头片的方法+不油腻窍门儿

炸馒头片从小爱吃，人人会做，但真的那么容易吗？怎样做出完美的炸馒头片？用料馒头鸡蛋盐油三种早餐炸馒头片的方法+不油腻窍门儿的做法馒头切片，不要太薄，无名指宽度就合适。【干炸馒头片】锅中入底油，不需要多，覆盖锅底，煎炸即...
⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头

蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，虽然很正常，但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法，用这个方法蒸出来的馒头，光滑肌肤，又白又...
炒菜窍门

用料盐1克木薯粉1克炒菜窍门的做法1.开水炒菜。炒青菜时，用开水点菜，炒出来的菜质嫩色佳，若用冷水，影响脆口。2.清水炒藕洁白。炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就能保持成品洁白。3.用盐洗菜。清洗青菜时，在清水里撒...
做菜窍门

用料木薯粉1克做菜窍门的做法洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失过多。冰冻“萝卜干”，把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风...
窍门合集

用料冰糖窍门合集的做法大块的冰糖如何分成小块用吹风机/微波炉/烤箱，手边有什么就用什么都可以把它们变成小块。...
全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了！

超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑，最后不知道选哪个好，我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法：一、如何选择面粉1、自发粉：顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以的一种面粉，自发粉加温水揉成面团...
削芋头手不痒小窍门

用料水克芋头削芋头手不痒小窍门的做法无需削皮准备好芋头放入高压锅倒入开水上气后压五分钟捞出只能剥只需两秒一个光溜溜芋头就完成啦...
滑蛋窍门

滑蛋每个人都会做，但是要让鸡蛋又滑又嫩是需要一定窍门。用料鸡蛋3个油适量盐适量糖适量滑蛋窍门的做法鸡蛋打入深口碗，加入1茶匙白糖，适量盐，2汤匙的油。打到蛋液和油混合。热锅下油，油热后倒入蛋液，快速炒。蛋液快全部凝...
做馒头有窍门

老话说：面点技术两套半，其中一套是发面！可见发酵技术的重要性。做馒头有几个关键点掌握了，又暄又漂亮的大馒头自然就能做好了。一、要想揉出来的馒头成品光滑，一定要把发起来面里面的气排空，也就是尽量的把小气孔揉没。过程...
小窍门肉饼

这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜...
南瓜🎃开花馒头（附“开花”窍门）

前几天去饭店吃到很好吃的南瓜开花馒头，小朋友一口气消灭一个，今天忍不住买了南瓜回来复刻。附上心得：想要“开花”漂亮，第一面剂子要有一定高度，第二切口要深，第三不能煎太久。用料中筋面粉300克南瓜泥60克全蛋液40克牛奶6...
花卷馒头不塌窍门

之前蒸花卷，馒头，包子的时候总有几个会塌陷。在网上搜索了一些窍门，经过反复实践，最后成功了。下面我就总结一下我认为行之有效的不塌窍门。1.蒸之前的二次醒发不要盖盖（不要盖保鲜膜）2.二次醒发要到位，我一般要醒1个小时3....
奶白小窍门

鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下...
娃娃超爱的中式热狗，附赠小窍门

冰箱吃空了，疫情期间我们就宅在家里做贡献吧，还是年前在麦德龙买的脆皮肠，一股脑全做了吧。味道棒棒的哦，小朋友爱吃。用料面粉750克牛奶390克食用盐8.克干酵母8克脆皮肠17根橄榄油20克娃娃超爱的中式热狗，附赠小窍门的做...