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傣味柠檬鸡鬼鸡怎么做更好吃

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  • 傣味柠檬鸡(鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣味柠檬鸡(鬼鸡)

    傣味鬼鸡,酸辣开胃,无辣不欢者必须要会的一道菜~我们家每次炖鸡汤,鸡胸肉都没有人吃,==所以这次把鸡胸肉拿出来单独做了这道菜,就能全部吃光柠檬买的有点大个儿,一开始挤了一半觉得不够,就整个挤了。所以用料自己斟酌吧,老爸说...

  • 云南风味之傣味柠檬鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南风味之傣味柠檬鸡

    由亲子乐园:自由分享!云南是心心念念一直想去的地方,大约从三年起吧,初次听好友形容丽江的各种美好,这棵草就种下了,越长越高…然而时至今日也未能成行,也许正是因为无法靠近,就会愈加想念。身未动,心已远,想念云南的心情,就这样...

  • 傣味柠檬鸡食谱做法大全,超简单的傣味柠檬鸡做法步骤

    傣味柠檬鸡

    用料鸡腿2只大香菜(缅芫荽)40克香茅草25克洋葱40克小米辣6个二青条5个蒜6瓣姜20克料酒一汤匙盐1茶匙白糖5克鱼露35克青柠檬2个傣味柠檬鸡的做法鸡腿加入一汤匙料酒,1/2茶匙盐,15克香茅草,15克姜片揉匀,腌制20分钟趁腌制的时...

  • “傣族”傣味鬼鸡的做法和图解,“傣族”傣味鬼鸡怎么做更好吃

    【傣族】傣味鬼鸡

    这道傣味鬼鸡,来源于傣族人在特殊节日用鸡祭鬼的习俗,口味酸甜清爽,在传统傣族做法的基础上,将普通鸡腿肉改为乌鸡,加入一些黄瓜和胡萝卜丝,变得更加清脆可口。用料乌鸡半只黄瓜三分之一根胡萝卜三分之一根红色小米椒按需蒜...

  • 傣味鬼鸡柠檬鸡的做法和图解,傣味鬼鸡柠檬鸡怎么做更好吃

    傣味鬼鸡柠檬鸡

    私人版鬼鸡傣味柠檬鸡清清爽爽健康减肥夏天吃不要太爽哦就用了普通的香菜要买大芫荽也可以也叫香莱是莱不是菜哦其实跟香菜不一样个人喜好下次不用这个海南小青柠了太软了没法切成片就没法摆盘了😂用的鲜鸡胸肉鸡腿也...

  • 傣味鬼鸡(傣语:盖劈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣味鬼鸡(傣语:盖劈)

    这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗,信仰万物有灵,珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺,身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足,鸡肉越嚼越有味,入嘴时的柠檬香,微辣...

  • 傣式柠檬鸡食谱做法大全,超简单的傣式柠檬鸡做法步骤

    傣式柠檬鸡

    作为一个云南妹子,一到夏天最钟爱的肯定是傣味了,酸酸辣辣开胃解腻,傣式柠檬鸡是比较简单的一道快手菜,哪怕远离家乡,这些原料也很容易买到,下班后在厨房忙碌一会儿,用一道傣式柠檬鸡,让他乡变故乡。用料鸡胸肉250g老姜1块香...

  • 完美复刻!傣味柠檬舂鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复刻!傣味柠檬舂鸡爪

    一次去吃云南菜,被店家的柠檬鸡爪深深吸引,就想回家试试能不能弄一个,以后方便常吃,结果完美复刻(撒花~鼓掌👏🏻)用料鸡爪250g芫荽(泰国大香菜)两根小红洋葱半个胡萝卜半根蒜3瓣小米椒4个~5个青柠3个黄柠檬1个半小葱一小把姜...

  • 柠檬手撕鸡(云南傣味鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬手撕鸡(云南傣味鬼鸡)

    柠檬鸡是来云南定居后很喜欢的一道傣族风味当地菜。一开始是在餐厅吃,后来到了西双版纳向朋友的奶奶讨了方子,由于很多材料只有当地才有,这个做了简化,味道也很赞。这道菜风味的主要来源是蒜末、芫荽、青柠,小米辣,大芫荽貌...

  • 如何做柠檬鬼鸡好吃 柠檬鬼鸡烹饪方法大全

    柠檬鬼鸡

    夏日最好的鸡用料乌鸡1只海南小柠檬7-8个小米椒2个姜2片花椒1小把盐适量味极鲜1勺柠檬鬼鸡的做法乌鸡整只加姜片、花椒煮熟。然后放凉手撕成条。香菜切碎,小米椒切小颗。挤很多柠檬汁。少许酱油和盐巴。拌匀。可以吃啦...

  • 傣味/泰式香茅草/柠檬草烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣味/泰式香茅草/柠檬草烤鸡

    每次吃傣味都要有烤鱼烤鸡!跟泰式的烤鸡很相似。跟云南吃的香茅草(更像干草叶)不一样,其他地方的香茅草貌似就是柠檬草(lemongrass)(毕竟硬和细)。这个香料在美国的亚洲超市,特别是越南人开的超市一定能找到,也有美国人自己在院...

  • 柠檬百香果傣味拌鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬百香果傣味拌鸡

    大夏天的非常想念云南的傣味凉拌,自己尝试,非常傣式了哈哈用料柠檬1个百香果3个鸡1只小青椒小红椒各几个姜1块蒜1头香菜1把葱1把生抽一勺半醋两勺盐两小勺白糖三小勺柠檬百香果傣味拌鸡的做法鸡一只,我买的是海南文昌鸡,...

  • 傣族柠檬鸡🍋(鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣族柠檬鸡🍋(鬼鸡)

    第一次去西双版纳就被这道菜痴迷了,回来做了很多次了但都没有写成菜谱,希望这道美食可以分享给更多喜欢酸酸甜甜的小可爱们🎈😜用料柠檬8个香菜5根蒜末一颗盐100克小米椒2个鸡肉800克蚝油2勺傣族香菜(辣柳、薄荷等)少量傣...

  • 景颇鬼鸡(柠檬凉鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    景颇鬼鸡(柠檬凉鸡)

    每年除夕家里都会做一道整只的清汤鸡祭祀祖先,但是味道清淡,往往都会浪费,所以突发奇想做成鬼鸡,本想搜个菜谱,但是作为一个地道的云南人,发现菜谱里的香料竟然只有香菜,简直不能忍,我决定自己发掘一翻🤨🤨🤨分享给大家,更求高...

  • 傣味柠檬撒食谱做法大全,超简单的傣味柠檬撒做法步骤

    傣味柠檬撒

    柠檬撒是我家小孩特别喜欢的,每次不管是在版纳还是在我们昆明的菜市场,只要看到都要买上一份。其实原料不难找,就是超细米线难一点,最后在和平农贸海鲜粮油市场找到,我真的是服了这个米线摊什么都有!我这个配料属于简单普通...

  • 柠檬鬼鸡食谱做法大全,超简单的柠檬鬼鸡做法步骤

    柠檬鬼鸡

    非常爽口的一道菜,酸甜辣爽,夏天必备用料烧鸡腿肉适量小番茄适量苦菊适量香菜适量大蒜半头柠檬汁四大勺糖一勺盐适量香油适量绿色小米辣适量柠檬鬼鸡的做法烧鸡腿肉撕成粗丝,甜小番茄对半切开,香菜切段,苦菊洗干净备用半头...

  • 云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)

    用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用,汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配...

  • 傣味柠檬手撕鸡的做法和图解,傣味柠檬手撕鸡怎么做更好吃

    傣味柠檬手撕鸡

    对傣味毫无抵抗力,自己做了个简易版的。昨天第一次做,弟兄姊妹以为我买的,哈哈哈哈用料鸡腿7只草果个胡椒克盐克柠檬2个大芫荽熟花生米克生抽勺蒜瓣小米辣傣味柠檬手撕鸡的做法把鸡腿放入水里,放入草果、胡椒和盐。煮熟之...

  • kunkunlin的餐桌:傣味柠檬鸡(云南鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    kunkunlin的餐桌:傣味柠檬鸡(云南鬼鸡)

    #林老板的小厨房#傣味柠檬鸡,保证你吃完一次就念念不忘。新鲜清爽的口感如同生活不经意的小惊喜,颇有异域风情,开胃又解腻。重点是简单粗暴效果好,而且脂肪还很低。用料鸡腿2只香菜50g朝天椒5-10颗蒜一个个青柠檬一只盐、...

  • 傣味鬼鸡食谱做法大全,超简单的傣味鬼鸡做法步骤

    傣味鬼鸡

    傣味鬼鸡是一道经典傣家菜,其起源与农历七月十五有关。农历七月十五又称“七月半”、“鬼节”,各地都有祭神祭鬼祭先祖以求神佛保佑的习俗。祭祀后,傣家人把用于仪典的公鸡煮熟,佐以青柠檬、小米辣、蒜米,以及其特有的“大...

  • 傣味柠檬鸡丝的做法和图解,傣味柠檬鸡丝怎么做更好吃

    傣味柠檬鸡丝

    云南傣味代表菜之一,我的版本适用于买不到大芫荽的同志们,有大芫荽话就替换掉其中的香菜,味道更独特!用料鸡胸肉400g柠檬(青柠更好)1个香菜一小把姜片3-4片小米椒4-5个盐适量傣味柠檬鸡丝的做法鸡胸肉煮熟捞出放凉,撕成鸡丝...

  • 景颇族鬼鸡(傣味柠檬手撕鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    景颇族鬼鸡(傣味柠檬手撕鸡)

    折耳根爱好者请入(如果实在吃不了折耳根,将折耳根替换成香茅也可以,然后再加点柠檬叶丝,小番茄粒,就变泰式口味啦,也是很好吃的)鬼鸡原本使用乌鸡,奈何我一个鸡腿肉爱好者只爱鲜嫩多汁,所以直接用鸡腿超方便,买不到撇菜根突发奇...

  • 傣味柠檬🍋鸡🐔的做法和图解,傣味柠檬🍋鸡🐔怎么做更好吃

    傣味柠檬🍋鸡🐔

    用料去骨去皮鸡腿肉300g水600g料酒10g姜1片花椒5g柠檬取皮,榨汁鱼露20g香菜叶10支蒜1瓣(切末)糖少许糖少许小米椒1个姜末10g辣椒油5g傣味柠檬🍋鸡🐔的做法小美锅:将去骨去皮鸡腿肉,水,姜片,料酒花椒放入主锅,15分钟/100度/反...

  • 傣味柠檬泡鸡爪的做法和图解,傣味柠檬泡鸡爪怎么做更好吃

    傣味柠檬泡鸡爪

    近段日子,花儿试验的几道爽口瘦身冷菜冷拼,以这道吃起来最为过瘾。让妹子们越啃越爱吃的鸡爪,只需少许盐,加入鲜嫩的蔬菜和水果,这是在云南很受欢迎的一道美食。口感上酸辣清爽,鸡爪劲道鲜脆。半小时做好,剩余的就是交给冰箱...

  • 傣味柠檬凉鸡的做法和图解,傣味柠檬凉鸡怎么做更好吃

    傣味柠檬凉鸡

    夏天的时候,人都喜欢吃酸酸辣辣的东西,云南有许多以水果入菜的做法。柠檬鬼鸡是版纳地区夏天一道开胃冷菜,以散养乌鸡配以版纳特有的小米辣、青柠檬等拌食。因为鸡肉颜色乌黑,所以称为鬼鸡,我用一般的琵琶腿配以鬼鸡佐料,做...