芝麻奶冻配酥皮怎么做更好吃
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芝麻奶冻配酥皮
用料鲜奶油180克冷冻酥片牛奶300克白芝麻50克白砂糖30克吉利丁片1-2片芝麻奶冻配酥皮的做法芝麻放铁锅内炒熟(能听到锅内霹雳叭啦的声音时离火剩起),入料理机磨成粉末芝麻粉加入一半量的牛奶混合再入料理机打磨十几秒。...
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猪皮冻麻将
我那“麻迷”奶奶听说我做了这个特别的菜式一高兴来了个6连庄既好看,又好吃,还旺财看起来与麻将毫无差异用筷子一夹才知道原来是春节家家常备的猪皮冻!麻将猪皮冻!送给大家,给大家拜个早年咯!用料猪皮150克水700克食用色素...
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奶冻配方
个人口味和尝试,误入的快跑用料液体400克吉利丁片10g奶冻配方的做法椰汁,做出来口味清淡咖啡奶冻桂花牛奶冻...
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芝麻奶酥
参照君之的葡萄奶酥,我用芝麻调换了葡萄,口感也是相当的酥,值得一试!PS:成品31块用料黄油80G奶粉12G糖粉70G蛋黄3个(约48G)低筋面粉195G熟白芝麻30G蛋黄(饰面)1个芝麻奶酥的做法原材料黄油室温软化,加入糖粉、奶粉搅拌均匀;搅拌...
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奶冻(咖啡/黑芝麻)
用料牛奶210g淡奶油140g糖(白糖、代糖各一半)25g吉利丁片5~8g口味黑咖啡粉10g黑芝麻酱40g奶冻(咖啡/黑芝麻)的做法1.吉利丁片用冷水泡软,想要嫩一点就5g,如果希望扎实一点可以调整到8g2.黑咖啡粉/黑芝麻酱+牛奶+淡奶油+糖小...
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芝麻酥(完美馅料配方)
用料普通面粉克低筋面粉猪油糖水盐馅料:芝麻粉,黄油,糖,奶粉芝麻酥(完美馅料配方)的做法准备1:皮将普通面粉(中筋面粉)120g糖20g盐0.5g猪油40g温水40g左右(视面粉吸水情况添加)混合在一起揉成面团,备用。(盖上保鲜膜)准备2:酥低筋面...
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芝麻蛋黄酥(酥皮大集合)
顺南低糖芝麻馅,做广式月饼太湿,做蛋黄酥还很合适。用料芝麻蛋黄酥油皮:中筋面粉55克奶粉2克猪油18克水25克油酥:中筋面粉42克猪油21克内馅:芝麻馅180克咸蛋黄6个芝麻蛋黄酥(酥皮大集合)的做法把油皮材料揉光滑,可以拉出膜。...
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黑芝麻奶冻
用料牛奶250克糖20克木薯粉30克黑芝麻40克黑芝麻奶冻的做法真的是简单的不要不要的奶锅里倒入牛奶和糖小火加热搅拌随后加入黑芝麻粉和木薯粉搅拌到粘稠一定要不停滴搅拌这个地方忘记拍照片了呢关火后放入磨具内记得...
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菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了
用料高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克蛋液50克酵母3克黄油25克菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克鸡蛋50克酵母3克一起搅拌至出厚膜放入黄油25克继续搅拌至出薄膜面团第一次发...
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红茶酥配冻奶茶
红茶是我的最爱,在阳光明媚微风拂面的下午,坐在小院儿里,看一本书,品一口酥,抿一口茶😊下午茶,满满的红茶香*罒▽罒*用料黄油(安佳无盐)100g糖粉(细砂糖不行)40g蛋黄液(提前拿出回温)12g香草精二分之一小勺进口伯爵红茶(提前捣碎)6g...
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黑芝麻南瓜奶冻慕斯
方子和做法都参考了《孟老师的美味蛋糕卷》,有改动。用料1(奶冻)南瓜泥180克动物性淡奶油100克牛奶150克玉米淀粉20克白砂糖50克吉利丁片10克用料2(南瓜慕斯)南瓜泥200克动物性淡奶油250克牛奶100克白砂糖30克吉利丁片...
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不得不试的中式酥皮【黑芝麻酥皮月饼】
月饼之类中式小点做的次数并不多。既然大家热情高涨,那我就再自己试验一把。中式酥皮其实做法并不难,貌似步骤复杂,但只需要认真操作成功率还是灰常高滴。为了起酥效果更好,首先猪油。这回没有自己费事的炼油直接使用成品...
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麻辣皮冻
酸辣汁浓,晶莹滑爽。用料猪皮300克料酒4茶匙酱油2茶匙芝麻油2茶匙蚝油1茶匙醋1茶匙花椒油1茶匙油辣子1茶匙味精1/2茶匙白糖1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙盐1/3茶匙小葱1根大蒜少许老姜少许麻辣皮冻的做法做铰肉余下的猪肉皮,放...
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芝麻奶酥
简单朴素的芝麻奶酥,直白其实就是芝麻曲奇!因加了芝麻口感略有芝麻嚼破的特别感!喜欢的做起来喔!用料无盐黄油100克糖粉50克盐1克蛋黄30克低筋面粉125克玉米淀粉20克芝麻5克芝麻奶酥的做法详细步骤视频详细步骤视频详细步...
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黑芝麻冻
用料黑芝麻糊粉一包鱼胶粉一小勺开水一壶黑芝麻冻的做法黑芝麻粉跟鱼胶粉混合好,开水一冲。搅拌好。一包黑芝麻糊粉大概200ml水,一小勺鱼胶粉。宁愿稀一点点,不然太硬不好吃。冷却放冰箱冷藏后就可以开吃了!...
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椒麻皮冻
用料自制皮冻二块生抽一勺蚝油一勺豆瓣酱一小勺米醋一勺葱姜蒜未适量味好美青花椒盐一小勺食用油椒麻皮冻的做法准备皮冻,切厚块装碗,生抽蚝油豆瓣酱米醋,装小碗,锅烧热油滚烫浇入小碗调料里搅匀皮冻碗上,倒入调料汁,撒一小...
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芝麻酸奶冻
用料黑白芝麻葡萄干鲜尤酸奶粉芝麻酸奶冻的做法将鲜尤酸奶粉和水按照1:3.5比例制作成酸奶;放进冰箱冷藏2小时;将买来的芝麻炒香;将芝麻与葡萄干洒在酸奶上,均匀即可;芝麻酸奶冻就做好了,奶香与芝麻香浓郁,有丰富的蛋白质等营...
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Baby黑芝麻酥皮点心
用料①水油皮:面粉100克猪油35克开水(烧沸100度)45克②油酥:面粉90克猪油45克③黑芝麻馅黑芝麻100~150克糖克水Baby黑芝麻酥皮点心的做法先做②油酥,把猪油和面粉搅拌,揉成面团表面光滑就行,盖上保鲜膜备用第二步做③黑芝麻...
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麻将皮冻
过年时为了增加年味为爱打麻将的家人制作了这款麻将肉冻收到了亲戚们的一致好评现在整理出方子希望今年过年时能有更多朋友可以为家人带来更多快乐!大家做的时候一定要仔细阅读后面的小贴士都是我制作过程中的心得能让...
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香肠芝士酥皮包|附超级简单快手都酥皮配方
香肠和芝士这对万年cp怎么搭配都不会出错。这款酥皮不同于菠萝包的酥皮使用大量黄油,烘烤出来香脆无比,放到第二天也不会软。真的太绝了🌚🌟数量:5个用料面包体高筋面粉180克干酵母2克玉米粉2大勺(30ml)绵白糖20克蛋黄1个...
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饺子皮版黑芝麻酥一口酥
用料饺子皮12张油(黄油椰子油都可以)刷饺子皮用低糖黑芝麻馅适量装饰白芝麻适量表面蛋黄液适量饺子皮版黑芝麻酥一口酥的做法每张饺子皮刷满油一张一张叠起来再慢慢擀开薄一些会更酥一些哦~再裹入馅料~非常快手~刷蛋液撒芝...
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酥皮芝麻包
层层的面皮,小时候吃到的味道,很好吃。试做出来了。用料高筋面粉250克酵母3克水135克盐3克糖10克【酥油】猪油40克低筋面粉70克【芝麻馅】现磨芝麻粉100克白糖50克油适量酥皮芝麻包的做法面团的材料放入厨师机搅拌10分...
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芝麻酥酥
全职妈妈实在太无聊,各种美食学习用料1.油皮.面粉110克油35糖8克盐22.油酥.面粉75克油35克葱花适量熟芝麻适量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半个小时,分别分十份油皮包油酥里包好了杆成卷醒十分钟在杆成卷醒半个小时...
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芝麻奶酥饼
儿童节快到了,你准备给孩子什么礼物呢?就让我们和孩子一起共享厨房里的快乐时光吧,没有什么比自己亲手制作点心更有乐趣了。让他们自由地发挥想像力,去创造一个个可爱又美味的小饼干,为孩子们的童年留下最甜美的回忆。用料...
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芝麻奶冻
方子是小山进《好吃的西点蛋糕秘诀》里的金芝麻和豆奶的奶冻,我只做了芝麻部分。这个量是8.5X6.5CM的玻璃杯四杯份这是一道对新手也很友好的小甜品,零难度~用料白芝麻50克牛奶300克吉利丁4克(约2片)淡奶油180克细砂糖40克...