美味佳肴馆奶冻（咖啡/黑芝麻）
咖啡2.07W
用料
| 牛奶 | 210g |
| 淡奶油 | 140g |
| 糖（白糖、代糖各一半） | 25g |
| 吉利丁片 | 5~8g |
| 口味 | |
| 黑咖啡粉 | 10g |
| 黑芝麻酱 | 40g |
奶冻（咖啡/黑芝麻）的做法
1. 吉利丁片用冷水泡软，想要嫩一点就5g，如果希望扎实一点可以调整到8g
2. 黑咖啡粉/ 黑芝麻酱+牛奶+淡奶油+糖小火加热，搅拌混合均匀
4. 拿出放温，加入吉利丁片混合均匀，过筛3~4次
冰箱冷藏一晚
有些分层，但真的味道太浓郁了！是那种我在外面吃到会惊讶的程度![奶冻（咖啡/黑芝麻）的做法步骤图 第2张]( "奶冻（咖啡/黑芝麻）的做法步骤图 第2张")
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