美味佳肴馆

万能酥怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的万能酥精选专题是专门提供万能酥的相关精彩内容的地方,这里的万能酥相关内容,小编都精心编辑,精选优质万能酥的相关知识,分享一些万能酥方面的经验知识。

  • 万能酥食谱做法大全,超简单的万能酥做法步骤

    万能酥

    每次用酥都要重复炒面、筛面、拌油。时再是浪费时间,今天突发灵感做个万能酥分享给大家😊用料中筋面粉1000克食用油300克万能酥的做法起锅开小火,普通面粉如果不停翻拌防止炒糊,炒到微微变黄盛出过筛趁热拌上熟油(或熟猪...

  • 芝士紫薯酥、万能蛋挞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士紫薯酥、万能蛋挞皮

    家里剩余的蛋挞皮、可以做成其他更好吃的、紫薯可以换成地瓜、南瓜都可以的做起来超级简单用料蛋挞皮6个紫薯2个马苏里拉芝士碎60克炼乳15-20克蛋黄1个芝麻适量芝士紫薯酥、万能蛋挞皮的做法紫薯洗净上锅蒸熟放凉后去...

  • 万能的千层酥皮(琴姐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的千层酥皮(琴姐)

    千层酥皮可以做很多好吃的东西,比如蝴蝶酥,榴梿酥,千层肉卷,豆沙酥,蛋挞…………甜的咸的都可以,想怎么吃就怎么做,任性😁😁就是做的时候时间比较长,室内温度不能过高,不然黄油容易化,会破酥,夏天我一般都是开着空调做,一起来做做...

  • 酥皮蛋挞皮*^ ^*蛋黄酥共用万能酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮蛋挞皮*^_^*蛋黄酥共用万能酥皮

    做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室...

  • 万能酥皮之绿豆饼,枣泥酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能酥皮之绿豆饼,枣泥酥

    向酥皮方子提供者——张chef表示感谢!用料水油皮克中筋面粉220克猪油70克糖20克开水120克油酥克低筋面粉180克猪油90克馅料克枣泥12颗每颗20克绿豆泥10颗每颗20克万能酥皮之绿豆饼,枣泥酥的做法所有水油皮材料混合倒入...

  • 如何做万能酥饼好吃 万能酥饼烹饪方法大全

    万能酥饼

    这个菜谱本来是疫情期间写的,因为某些原因没发表,一直是口头给友友们传授,今天心情好就发出来,希望做了的友友们无论好坏也上传作业,这才是我写方子的动力,谢谢大家啦。用料面粉250克水150克泡打粉2克酵母2克油酥面粉130克(...

  • 桃花酥菊花酥万能酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桃花酥菊花酥万能酥皮

    根据别人的食谱改编成自己合适的,旨在下次自己做方便,省的忘了自己改过的量,如有侵权请告知!之前做过一道肉松饼,但是因为当时第一次做油酥类的,不熟练,所以没有拍制作过程,这个里面有详细的油酥制作过程!用料水油皮中筋面粉22...

  • 万能油酥食谱做法大全,超简单的万能油酥做法步骤

    万能油酥

    用料面粉150克油150克食盐适量十三香适量鸡精适量白糖适量葱花黑芝麻万能油酥的做法第一步、准备一个无水的干净大碗,加入适量的面粉、食盐、十三香、鸡精、白糖、黑芝麻,用筷子将各种材料搅拌均匀。第二步、准备一把香...

  • 老婆饼&红豆酥 万能酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老婆饼&红豆酥 万能酥皮

    软糯香甜的老婆饼,终于实现老婆饼自由😋用料糯米馅👇👇👇👇👇黄油35克糖70克水110克糯米粉70克白芝麻30克椰蓉15克水油皮👇👇👇👇👇中力粉200克固体猪油50克水90克全蛋液20克白砂糖30克油酥👇👇👇👇👇薄力粉200克固体...

  • 万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能酥皮美食蝴蝶酥和千层松塔

    酥皮做起来虽然程序繁琐,但可以做好后放入冰箱冷冻,随时想吃就随时拿出烤成美食,所以我超喜欢用料中筋面粉200克(或者高筋面粉100克+低筋面粉100克)无盐黄油20克糖3克盐4克冰水105克无盐黄油(裹入用)120克细砂糖粗砂糖适量万...

  • 香酥~万能手抓饼!芝士肉松酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香酥~万能手抓饼!芝士肉松酥

    🌼因为网商有特价,一下子囤了很多蛋挞皮,买完后就后悔了,怎么办呢?我不想天天烤蛋挞呀,灵机一动,来玩点不一样的吧!万能的蛋挞皮可接纳你想要的食材!!用料蛋挞皮6个2~芝士碎随意3~肉松随意4~沙拉酱随意蛋黄液黑芝麻香酥~万能手...

  • 万能手抓饼之紫薯酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能手抓饼之紫薯酥

    之前在一家店吃的紫薯饼,里面的紫薯馅让我忘不了,后来店没有开了。前段时间买的紫薯,就像弄个快手版的紫薯酥,过一下紫薯馅的瘾。用料紫薯1-2个手抓饼2张练奶适量芝麻适量蛋黄1个万能手抓饼之紫薯酥的做法切块蒸熟的紫薯...

  • 万能的手抓饼地瓜酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的手抓饼地瓜酥

    解锁手抓饼的新吃法,零基础,小孩喜欢吃,就是我最大的乐趣用料蛋黄一个芝士若干牛奶适量红薯一个糖2勺手抓饼3张芝麻适量万能的手抓饼地瓜酥的做法把红薯洗干净,去皮,上锅蒸15分钟蒸好趁热倒入糖中捣碎,再加入牛奶,成泥状!《一...

  • 新手油酥~万能油酥(独家秘诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手油酥~万能油酥(独家秘诀)

    大饼不香不脆?烧饼不香不脆没味道?试试这款油酥吧,绝对能让你秒变大厨注意⚠️:油温不要太高,刚刚冒烟就好油温太高面会苦用料面2.5勺盐1/3勺五香粉1/2勺葱几小段新手油酥~万能油酥(独家秘诀)的做法先将五香粉用小火炒熟,大概...

  • 酥掉眉毛的万能小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥掉眉毛的万能小酥肉

    甩火锅店十条街!用料猪里脊500克生抽2勺料酒2勺黑胡椒粉1勺花椒粉1勺淀粉30g鸡蛋1个酥掉眉毛的万能小酥肉的做法猪里脊切1cm以下长方条。刀背拍松。加入黑胡椒粉、生抽、料酒。腌制至少30分钟。上浆。调成断断续续状。...

  • 万能酥皮点心(烫面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能酥皮点心(烫面版)

    烫面不需要松弛面团,不需要揉出手套膜,简便快捷,这个酥皮可以做老婆饼,蛋黄酥,绿豆饼,本方做18个,大致油皮15克,油酥10克,馅料20--25克。用料油皮:普通面粉150克猪油40克开水60克糖20克油酥:普通面粉120克猪油60克馅料:奶黄馅360...

  • 万能脆皮(酥皮)(炸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能脆皮(酥皮)(炸)

    可用于炸脆皮鲜奶、鸡翅、虾等,万能糊用料面粉3份淀粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度温水适量万能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大约20g左右,主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g,可以炸12个翅中。将所有配料混合,加入水适...

  • 千层酥皮(万能皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层酥皮(万能皮)

    这个酥皮可以做蛋挞,酥皮类的点心,简直好用到不要不要的,每次擀皮都要撒一点面粉防粘,两面都要撒。裹入黄油的硬度用手可以轻轻的按一个坑就可以。面皮不能擀的太薄,否则裹入黄油后擀开会烂掉,补救出来的酥皮不会起酥。用料...

  • 万能蛋挞皮之“芒果酥”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能蛋挞皮之【芒果酥】

    做过蛋挞之后剩下几只蛋挞皮今天中午找到了他们的用处此处可以做芒果酥凤梨酥榴梿酥苹果酥……嘎嘎嘎用料蛋挞皮8个芒果1个鸡蛋黄1个万能蛋挞皮之【芒果酥】的做法蛋挞皮拿出来放软芒果切丁放入蛋挞皮这个芒果放太多...

  • 万能蘸料 能蘸万物的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能蘸料 能蘸万物

    抖音里收藏的,发进来自己做着吃!用料白芝麻约摸花椒粉约摸辣椒粉约摸辣椒面约摸蒜末约摸葱末约摸小米椒约摸油约摸生抽约摸醋约摸蚝油约摸白糖约摸万能蘸料能蘸万物的做法碗里放白芝麻花椒粉接着放辣椒粉辣椒面接着放蒜...

  • 万能花生米 超级酥脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能花生米 超级酥脆

    老爸最爱吃我炒的花生米-每次回家都要炒一大盘。虽说不喝酒但是香啊就爱吃。这是一个可盐可甜的花生米用料花生米500克食用油适量糖适量万能花生米超级酥脆的做法这个是别人给的花生我妈妈自己剥出来的品相不是太好锅...

  • 蛋黄酥酥皮,苏式月饼酥皮,万能酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥酥皮,苏式月饼酥皮,万能酥皮

    前几天把馅料做好,今天就开包了哦,这样省时省力,不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥,饼皮40克,内馅40克,成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄一颗,油豆沙15克,麻薯馅12克,...

  • 酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥(万能酥皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥(万能酥皮)

    作为一个蛋黄酥起家的烘焙爱好者不知不觉的做了几千+了,收到的都是满满的好评,做的越来越得心应手,终于抽出时候写写配方(深夜进行中哈哈)。话不多说进入正题,本配方省时省力无需出膜使用烫面制作,时间安排的当作为小包酥就...

  • 酥脆版 小酥肉|万能炸糊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥脆版 小酥肉|万能炸糊

    试过很多炸糊,也做过酵母版膨胀好大的脆糊,但这版炸糊是最简单的,也是真真最酥脆的,加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛,光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸,炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/...

  • 万能酥皮食谱做法大全,超简单的万能酥皮做法步骤

    万能酥皮

    经过四次冷藏和擀压,让甜品更有经过请提前至少半天做这个酥皮,才能做出完美的酥皮用料面粉500克盐10克冰水250克融化黄油75克白醋20滴黄油300克万能酥皮的做法除了300克黄油,材料混合成团,搅打出膜将300克黄油整理成15✖️1...