新手油酥～万能油酥(独家秘诀)

大饼不香不脆？烧饼不香不脆没味道？
试试这款油酥吧，绝对能让你秒变大厨

注意⚠️：油温不要太高，刚刚冒烟就好
                 油温太高面会苦

用料  

新手油酥～万能油酥(独家秘诀)的做法  

1. 先将五香粉用小火炒熟，大概半分钟就行

2. 炒熟的五香粉倒入面粉中，再加入盐（根据自己情况调整盐量）搅拌均匀

3. 起锅烧油（油量稍微多一点也没事）放入葱花、姜片、香菜根、炸至焦黄捞出

4. 热油分三到四次均匀的泼到面粉中，每泼一次都搅拌均匀(油一直小火加热)，最后成品！满屋都是香喷喷的油酥味道