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糯米戚风小蛋糕怎么做更好吃

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  • 糯米戚风小蛋糕的做法和图解,糯米戚风小蛋糕怎么做更好吃

    糯米戚风小蛋糕

    没有低筋面粉就用糯米试试做小蛋糕吧!用料鸡蛋4个糯米粉150克牛奶100克色拉油10克细砂糖40克柠檬汁些许糯米戚风小蛋糕的做法我没有拍过程啦,就是先将蛋黄牛奶,油混合,再筛入低筋面粉。加40g白砂糖打发蛋白,湿性!(打蛋器提起...

  • 戚风小蛋糕(简易版本)软软糯糯好味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风小蛋糕(简易版本)软软糯糯好味道

    在家也可以做小蛋糕!比外面买的好吃软糯香甜!!用料鸡蛋4个低筋小麦粉(面粉)75克牛奶30克玉米油10克白砂糖40克柠檬1个戚风小蛋糕(简易版本)软软糯糯好味道的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放在无水无油的不锈钢盆里(一定要无水无油才能...

  • 糯米戚风食谱做法大全,超简单的糯米戚风做法步骤

    糯米戚风

    14cm烟囱模2个搬运微信食谱自用用料鸡蛋5个(62-65g)细砂糖90克(20入蛋黄,其余蛋白)牛奶75克玉米油50克低筋面粉60克糯米粉65克白醋几滴糯米戚风的做法蛋白蛋黄分开蛋黄里面分次放入糖、油、牛奶搅匀一次再加下一次筛入混合...

  • 0卡糖小米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0卡糖小米戚风蛋糕

    📢方子来自娜姐因为我们家低甜口饮食所以这是减糖版的量,原方子50克。用料糯米80克小米(黑米紫米)40克(或全黑米120克)鸡蛋(冷藏过的)4个细砂糖(0卡糖)30克玉米油30克牛奶60克盐1克0卡糖小米戚风蛋糕的做法糯米和小美(黑米)放进...

  • 糯米戚风蛋糕(风炉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米戚风蛋糕(风炉)

    用料鸡蛋9个玉米油120克糯米粉70克低筋面粉100克牛奶120克细砂糖180克柠檬汁/白醋适量糯米戚风蛋糕(风炉)的做法准备好食材并分别称重准备一个干净的盆放入牛奶和玉米油搅拌乳化成乳白色,加入低筋粉和糯米粉混合至看不见...

  • 糯米戚风蛋糕的做法和图解,糯米戚风蛋糕怎么做更好吃

    糯米戚风蛋糕

    自从糯米戚风蛋糕首发以来,这制作就一直停不下来,柔软细腻的口感深受大家的喜爱,可谓是百吃不厌,唯一不足的是因过于柔软而使高度受到影响。最近尝试调整了配方,加入了部分低筋面粉,使高度得到了改善,同时口感上综合了低粉和...

  • 巧克力石纹糯米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力石纹糯米戚风蛋糕

    一直钟情于糯米戚风蛋糕,入坑以来做过一百多个了,因口感柔软细腻而广受欢迎,亲朋好友们百吃不厌。期间经过多次改良,食材从最初的纯糯米粉到部分掺入低筋面粉或粘米粉,感觉70%糯米粉的比例比较适中,在保持柔软口感的同时,胀...

  • “自用”抹茶糯米粉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自用】抹茶糯米粉戚风蛋糕

    下次做再补图。用料鸡蛋(大一点的)3个无味植物油30克奶(牛奶/燕麦奶)70克糯米粉50克低筋面粉15克抹茶粉3克白砂糖/赤藓糖醇50克盐1克柠檬汁1克【自用】抹茶糯米粉戚风蛋糕的做法油+盐+奶装一个盆,用蛋抽嗷嗷搅和个20秒,搅到...

  • 小米电饭煲戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米电饭煲戚风蛋糕

    之前一直用电高压锅做,蛋糕不太容易发起来,购入小米电饭煲后,尝试了两人份的小戚风,非常成功,几乎零失误,比电高压锅容易太多。用料低筋面粉50克鸡蛋2个色拉油20毫升水40毫升醋几滴白糖30克小米电饭煲戚风蛋糕的做法准备好...

  • 无油无糖低卡糯米蛋糕(粑粑蛋糕/糯米戚风)不塌陷零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖低卡糯米蛋糕(粑粑蛋糕/糯米戚风)不塌陷零失败

    糯米比较软,做蛋糕很容易塌陷,这个方子很稳定,做出来的蛋糕松软,糯糯的很好吃,每百克143卡,减脂人可以自己尝试。用料鸡蛋5个糯米粉40克低筋面粉40克牛奶110克玉米淀粉10克零卡糖60克泡打粉1克白醋几滴南瓜纯粉10克无油无糖...

  • 咸焦糖可可糯米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸焦糖可可糯米戚风蛋糕

    根据君之的焦糖酱和王光光光光的云石糯米戚风(抹茶戚风),结合自己,略作修改。戚风蛋糕制作,用焦糖酱+盐,代替牛奶,增添蛋糕风味。低粉+糯米粉,柔软香糯,口感Q弹绵绵,采用的是后蛋法,蛋糕糊比较好搅拌混合,细砂糖分3次全部放打发蛋...

  • 戚风小蛋糕食谱做法大全,超简单的戚风小蛋糕做法步骤

    戚风小蛋糕

    用料牛奶40克鸡蛋2个油15克淀粉5g泡打粉一点点糖30克低筋面粉50克戚风小蛋糕的做法两个鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋清一次加8g左右糖打发蛋黄加糖加牛奶加油过筛加面粉淀粉泡打粉175-180烤20分钟...

  • 小米戚风蛋糕(ACA烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米戚风蛋糕(ACA烤箱)

    用料小米粉100克鸡蛋4个牛奶75克玉米油60克细砂糖60克盐1克柠檬汁几滴小米戚风蛋糕(ACA烤箱)的做法首先是准备材料。将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化,标志就是牛奶和油充分融合到一起,表面看不到油星,而是整体呈偏厚重的乳白...

  • 无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕

    用料熟香蕉120克椰子油/油40克水/椰子汁/牛奶40克木薯淀粉50克糯米粉90克鸡蛋(蛋黄蛋白分开)4个椰糖/糖50克无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕的做法香蕉压泥椰子油,水,蛋黄搅拌均匀,再与粉类混合均匀,混合后的蛋黄糊状态蛋白中分两...

  • 橙味糯米戚风蛋糕的做法和图解,橙味糯米戚风蛋糕怎么做更好吃

    橙味糯米戚风蛋糕

    第一次尝试在做蛋糕的材料里面加入糯米粉,口感与一般的戚风蛋糕又有点不同,有点香糯粘牙的感觉,为了使味道更香,水由鲜榨橙汁代替,另外再加入一些橙皮碎,吃起来有很浓的橙味。用料鸡蛋3个低筋面粉48克糯米粉18克细砂糖36克...

  • 小米粉版的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米粉版的戚风蛋糕

    口感醇香!用料牛奶76克玉米油55克鸡蛋4个小米粉100克细砂糖50克柠檬汁几滴小米粉版的戚风蛋糕的做法首先是准备材料。紧接着就可以制作蛋黄糊了。先将玉米油和牛奶充分搅拌至乳化,再分三次筛入小米粉,每次切拌至无干粉后...

  • 小米蓝莓戚风蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米蓝莓戚风蒸蛋糕

    过年大鱼大肉吃多了,来点小米面蒸蛋糕调节一下肠胃哦!8寸的。用料鸡蛋5只玉米油40克牛奶50克蓝莓酱20克小米粉100克绵白糖60克柠檬汁数滴小米蓝莓戚风蒸蛋糕的做法鸡蛋磕入无油无水的盆内。另一只盆内加入油和牛奶,用手...

  • 糯米粉戚风食谱做法大全,超简单的糯米粉戚风做法步骤

    糯米粉戚风

    曾经~戚风是个气疯的存在!后来发现,戚风的成功与蛋白的打发有大大的关系。然后又发现,粘米粉和糯米粉混比做戚风也很好吃,而且更容易成功,因为米粉类的不会起筋,搅拌时没啥问题。7寸中空模~用料鸡蛋4个/240克三象牌糯米粉70克...

  • ~~  南瓜糯米戚风蛋糕 ~~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ~~ 南瓜糯米戚风蛋糕 ~~

    蛋糕不用低粉,尝试用糯米粉和粘米粉做了这款戚风蛋糕出乎意料好吃得不得了,松松软软的,加入南瓜泥、金灿灿的好看又好吃呢。用料糯米粉40克粘米粉40克南瓜泥90克沙拉油30克牛奶45克细砂糖40克盐1克鸡蛋4个(60克左右)~~南瓜糯...

  • 小戚风蛋糕食谱做法大全,超简单的小戚风蛋糕做法步骤

    小戚风蛋糕

    做了2个8寸戚风多的一点料记录用料戚风多的料小戚风蛋糕的做法记录记录记录外皮口感有点硬整体味道不错的记录...

  • 小米戚风蛋糕6寸 -我是米香小Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小米戚风蛋糕6寸 -我是米香小Cake

    前段时间分享了一次戚风杯子蛋糕的课程一对一的点评实质解决了小伙伴们玩戚风的所有困扰看到小伙伴们不论杯子还是戚风都是个顶个的漂亮新良的小米戚风杂粮粉又让我动了心思一直超喜欢杂粮系列的小甜品因为好消化因为...

  • 黑芝麻糯米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻糯米戚风蛋糕

    这是一个6寸的戚风,自己打的黑芝麻真的很香!喜欢的可试试,完全没有蛋腥味,剩下的只有芝麻香!我用的是超大鸡蛋,小鸡蛋请用3个哦!用料玉米油22克水25克低筋面粉20克自磨黑芝麻20克糯米粉8克超大鸡蛋2个(72克/个)糖32克玉米淀粉6...

  • 糯米酸奶戚风蛋糕 无泡打粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米酸奶戚风蛋糕 无泡打粉

    写给我妈咪的配方让她平时自己捣鼓用用料鸡蛋4个盐2克白糖60克糯米粉110克酸奶40克玉米油45克糯米酸奶戚风蛋糕无泡打粉的做法❤️蛋黄蛋白分离❤️加入10g糖❤️搅拌均匀加入40g酸奶,不必打发。❤️静置3or5min后,加入40g油。...

  • 彩虹戚风胚糯米纸装饰蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩虹戚风胚糯米纸装饰蛋糕

    一款非常简单的蛋糕,切开之后是彩虹用料淡奶油糯米纸白色代可可脂彩虹戚风胚糯米纸装饰蛋糕的做法烤戚风胚,戚风胚面糊和好后平均分6份,用色素调色,分别是红橙黄绿蓝紫,调颜色后再放入烤箱烤制,烤好后正常脱模即可如图夹好...

  • 超赞的糯米南瓜🎃戚风蛋糕🎂!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超赞的糯米南瓜🎃戚风蛋糕🎂!

    用料南瓜200克玉米油50克糯米粉150克粘米粉50克鸡蛋5只细砂糖50克白醋5滴超赞的糯米南瓜🎃戚风蛋糕🎂!的做法南瓜高压锅调10分钟蒸熟,捞取南瓜200克(不要水,但也不要特意滗干水,就是说本身南瓜含的水是要保留的。)放入破壁...