藠香牛肉干怎么做更好吃
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藠香牛肉干
用料鲜味酱油少许藠头4颗牛肉1000克蒜瓣2枚姜2片油少许孜然少许五香粉少许盐少许藠香牛肉干的做法牛肉切成手指大小除油以外所有原料碎片化处理,拌匀。放入密封袋,尽可能挤出空气,冰箱冷藏入味(我用了5小时)烤盘铺锡纸,刷薄...
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香香牛肉干
因为妈妈爱吃第三次做这个牛肉干啦~觉得自己做的比较健康卫生一些~用料牛肉2斤半生姜3片料酒3勺卤汁用:老抽3勺生抽3勺香叶3片八角1个桂皮1块盐少许豆蔻2个小辣椒两个生姜2片炸油用:香菜2根花椒1小把洋葱半个蒜瓣3瓣花椒...
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藠头炒腊肉
用料腊肉藠头干辣椒油盐薄盐生抽藠头炒腊肉的做法腊肉洗净后切片,洗去烟熏的污渍藠头洗净切段,叶子也可以保留嫩的部分(容易轻松掐断的部分),在梗子和叶子处切段分开,白色部分稍微拍几下干辣椒切段锅内放入清水,腊肉放里面煮...
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干香干牛肉
用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜,香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻,既方便切,吃起来也不会那么硬!煮后过凉水切片,片要薄……洗干净青椒,干红椒,香菜,蒜,姜,并切碎备用!锅烧热加油,放入干辣椒和姜爆香,再放入切好的牛肉,炒两...
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酱香牛肉干&咖喱牛肉干
方子虽然分两种口味,但腌制的材料是一样的…风味不同哦!💃可选择喜欢的口味忽略另一个,也可对半制作,随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉,另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦!😊😊用料牛肉条250g姜(可省略...
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腊肉炒藠头
个人是很喜欢吃藠头的,尤其是泡菜坛里的藠头,心心念念许久。然而,当我来到北方以后,发现这边似乎不产藠头,每每寻遍超市,菜市,街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想,最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来,做酸甜泡藠头,川味...
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藠头炒牛肉
用料藠头适量牛肉半斤生姜一块青辣椒适量红辣椒适量剁椒一小勺油、盐、生抽、生粉、味精适量藠头炒牛肉的做法牛肉,藠头清洗藠头去根去尾牛肉切好先把盐放入搅拌均匀至五分钟,在把生抽生粉和牛肉一起搅拌均匀,料该切的都...
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藠头小炒肉
藠头与甜椒在泡菜坛里泡一晚,可减少辛辣味,用来炒肉,下饭硬是香得很。如果没有泡菜坛,把藠头用盐腌制一会,用糖和醋来炒,味道一样好。用料五花肉200克藠头200克甜椒适量食用油适量花椒少许豆瓣酱适量糖少许生抽、味精各少许...
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牛肉香干
面对世间如此多的诱惑,有时候控制一下自己无休止的欲望,满足于生活的一些小乐趣,比如说:今天吃得真饱啦!用料要用硬的香干6块牛肉3-5两香葱两根调料随意牛肉香干的做法牛肉切片生粉加料酒盐制10分钟爆炒10秒起锅另起一锅油...
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藠头炒肉末
藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜,而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。做法简单到令人发指…………因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………不要盐啊………………不要味精啊………………甚至连...
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藠头炒牛腩
藠头属于南方菜谱里的一种佐料,应该算是葱科类吧!在南方农村很普遍,在北方感觉比较冷门,比较大型的超市或者菜市场才有卖,但是做菜很香,特别下饭,今天就用它来炒菜吧!用料牛腩250克藠头250克杭椒10个姜片适量蒜2瓣八角、香叶...
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藠头腊肉
用料藠头、腊肉油、盐藠头腊肉的做法食材为了让藠头入味易熟,拍一下(完美主义者可以不拍)藠头叶切段腊肉煮一下,肥肉部分变透明捞起腊肉切薄片热锅冷油,腊肉煎至微焦,煸出油下藠头炒至半熟下藠头叶变色,撒盐...
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甜香牛肉干
用料牛肉1000克花椒粉勺辣椒粉勺花椒粒白芝麻克姜片生抽勺醋盐克冰糖克油克酱油甜香牛肉干的做法牛肉用生姜,料酒焯一下切成想要的大小(顺着纹路切,有嚼劲)把太大的再改个刀锅中放油,化冰糖,放入牛肉翻炒变色,生抽,酱油,醋(1:1:...
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藠头炒肉
闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟,再把五花肉加入加入盐,鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一...
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藠头肉末
藠头富含蛋白质,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素c,《神农本草经》里有药效的记载。以前这些我都不知道,只是感觉好次而已,妈妈邮寄来了自己腌制的藠头,酸甜辛辣,开胃下饭。最简单的做法,下饭的很!用料肉末200克藠头100克植物油少许藠头...
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香辣牛肉干
失败率很低,味道一般都不会太差的菜谱,缺点是油太多,但是香气足,那就每次少吃点!用料卤牛肉400克香辣牛肉干的做法香辣牛肉干1、先把新鲜牛肉处理好,比较瘦的牛肉即可,不需要用牛腱子,用清水+几片生姜煮熟就可以,这种方法把牛...
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藠头炒风干肉 <302小厨房>
藠头这个名字很有意思,可以只取底部的茎做小咸菜,也可以连着上部的叶杆炒肉,爽脆又有微微的辛香气,很抢手的一道快炒用料藠头半斤风干肉1块生姜1块大蒜几瓣花椒1勺白糖1勺生抽2勺藠头炒风干肉<302小厨房>的做法原料图将藠...
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藠藠冬笋炒腊肉
没有故事,就是好吃(๑´ڡ`๑)用料腊肉1块冬笋两个中等大小藠头苗一小把大蒜子两三瓣辣椒干辣椒,剁辣椒,新鲜辣椒随你喜欢随便放盐适量生抽适量食用油多来点藠藠冬笋炒腊肉的做法搞一节腊肉刷洗干净,然后煮个五六七分钟吧...
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藠头回锅肉
用料五花肉200克姜片5片蒜5瓣料酒1勺花椒15粒豆瓣酱1勺酱油1勺藠头200克盐10克味精5克藠头回锅肉的做法藠头洗净对半切开备用锅中加入清水下入五花肉,加入姜片,花椒,料酒煮熟切片。起锅烧油,下入切好的五花肉爆香,然后下去...
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藠头肉丝
用料藠头半斤猪肉100g郫县豆瓣太和豆豉老抽淀粉藠头肉丝的做法藠头洗净,拍扁,斜切成片,叶子部分成丝。猪肉肥瘦分离,肥切片,瘦切丝。瘦肉切好用淀粉、盐、老抽拌匀。热锅,下肥肉,煎出油,油不够再加点猪油或色拉油,千万别加生菜...
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藠头炒肉片
公婆做的藠头酸酸甜甜很是小时候妈妈腌制的味道怀念那样简单的美味。用料生抽料酒适量腌藠头适量瘦肉适量小粉白糖胡椒适量藠头炒肉片的做法瘦肉切片加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟锅里加入适量食用...
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藠头炒肉
用料藠头300克肉丝250克料酒2勺酱油1勺蚝油1勺植物油2勺淀粉适量花椒20粒干辣椒4个姜丝适量藠头炒肉的做法藠头洗净,切成丝切好备用肉丝➕酱油➕蚝油➕植物油➕干辣椒段➕姜丝➕花椒粒➕淀粉搅拌均匀起锅热油油热下肉...
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酒香牛肉干
牛肉干方子不少,不多赘述,凡是做过的人我想都会开始沉迷于自制而非去超市购买,牛肉干是一种需要真材实料的零食,同样的方法用来做猪肉干也是可以的。用料牛肉(瘦肉)1000克白酒50克熟白芝麻50克花椒粉适量五香粉适量辣椒粉适...
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风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干
成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉(辣椒粉)3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机,35度10小...
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香干牛肉
用料豆干1青椒6个酱油少量红辣椒6个盐少许蒜少量姜适量牛肉四两香干牛肉的做法忘了拍图,把牛肉切成片青椒和豆干切成丝,按照姜-蒜-椒-豆干-肉的顺序一起炒,炒的时候凭感觉差不多就可以起锅了,起锅前放盐调味小贴士很好吃,...